Bretagniska bovetepannkakor – Galettes de sarrasin
Utmärkt lunchrätt, bäst serverad med riktigt torr cider. Fyllningen kan vara stekt ägg, skinka eller ost. Med rökt lax blir det à la norvégienne.…
svengelsk
10 recept
Recept av @svengelsk
Ångkokt sockerkakspudding – Steamed Sponge Pudding
En mycket traditionell engelsk pudding. Receptet efterlystes i en tråd.
Chelseabullar
Engelsk klassiker, som passar bra i matsäcken.
Hallonmoln
En av familjens favoriter.
Endiv uppochnedpaj
Rätt mäktig och smakrik, kan ätas som vegetarisk huvudrätt eller som tillbehör till lamm, oxkött eller vilt.
Krusbärs fool – smalvariant
Fool kan lagas på flera sätt. Det här är mitt. Man kan ersätta krusbären med rabarber.
Toad in the hole – Engelsk korvpannkaka
Engelsk klassiker som smakar bättre än den låter. Engelsk korv påminner om kokkorv, fast man steker eller grillar den.
Knaprigt smulpajstäcke
Det här receptet kom till för att använda de tjocka kanterna på skivat engelsk bröd, men snart lagade vi inget annan smulpaj.
Mandelkaka med hallon
Bra kaka om man har några äggvitor som behöver användas.
Zucchinisoppa med myntasmak
God sommarsoppa som också kan ätas kyld med en klick yoghurt.
