Tråd:
Jordnötssås

Skrivet av farmoringer den 23 jun 2008

[quote]Skrivet av Smulpajen den 22 jun 2008

Jo, skogsöron är svamp! Tack Amika för recept, och zudette för länken. Ska prova att göra såsen, för jag älskar verkligen jordnötssås. Gott till grillat, kyckling mm. Länken ska jag gå in på i morgon, nu får jag ta hand om min dunderförkylning :'(:'(

Tack för att jag verkligen fick veta att det var svamp....(Y)(Y)
Hoppas du kurerat dig från din förkylning så du är bättre....[/quote]

Tack farmoringer, jag repar mig sakta men säkert :) Tur att det inte är 30º varmt, då är det inte roligt med förkylning.

Skrivet av Smulpajen den 22 jun 2008

Jo, skogsöron är svamp! Tack Amika för recept, och zudette för länken. Ska prova att göra såsen, för jag älskar verkligen jordnötssås. Gott till grillat, kyckling mm. Länken ska jag gå in på i morgon, nu får jag ta hand om min dunderförkylning :'(:'(

Tack för att jag verkligen fick veta att det var svamp....(Y)(Y)
Hoppas du kurerat dig från din förkylning så du är bättre....

Jo, skogsöron är svamp! Tack Amika för recept, och zudette för länken. Ska prova att göra såsen, för jag älskar verkligen jordnötssås. Gott till grillat, kyckling mm. Länken ska jag gå in på i morgon, nu får jag ta hand om min dunderförkylning :'(:'(

ja, säg det....Det var frågan??...:D Ha ha ha....

jo men det är en svamp....väl:)

Man kan aldrig veta när recept kommer där bortifrån ju....:D

Hahaa, ja det är väl en svamp har jag för mig.

Ha ha ha.....:D

......har ingen aning.... hoppas det är en växt! :o

zudette.........

Så många andra roliga recept det var med där på den sidan...såg nånstans att det skulle vara skogsöron i en rätt....Men jag måste medge att jag vet inte vad skogsöron är för nåt....Vet du?
Eller någon annan..

Nu är jag jättetråkig men eftersom recepten inte är "mina", dvs att jag inte har testat rätten, gör jag hellre så här! - Blev lite fast i din fråga och kunde inte släppa den utan att ha sökt på nätet. Jag har googlat på jordnötsås och Indonesien i olika varianter och hittade denna sida bland många andra

http://www.jordenrunt.nu/recasien.htm#indo

Jag tyckte att den kändes trovärdig på nåt sätt - men annars tipsar jag dig om att googla som jag gjort - ge det lite tid - det finns massor med reseskildringar och folk som lagt ut recept från sina resor. Matklubben har så mycket och alldeles säkert finns det utmärka recept här men det skadar ju inte att kolla runt ändå..... bara du lovar att lägga ut dina bästa jordnötssåser här på klubben!!! (Y)

Jordnötssmör

Nu är även smöret inlagt. :)

Indonesisk jordnötssås

Så, nu är det inlagt. :)

Du kan ju göra eget jordnötssmör om du vill. Det är lätt. Ta bara o häll ner osaltade jordnätter i en matberedare. Kör tills de är grovhackade. Om du vill ha chunky smör så ta ur en näve då och lägg åt sidan. Kör sen resten, plötsligt kommer det att komma ut olja ur nötterna som binder ihop allt till smör. Smaka av med salt och rör eventuellt ner chunky bitarna. :)