Tråd:
Kakaopulver, vilket skall man använda?

Jag har smakat flera kakao-sorter (älskar kakao och choklad!) men det som slår alla är faktiskt Markattas (stavning?) ekologiska o FT- kakao! Ibland smakar ekologiska varor mindre än de "vanliga", men i detta fall är den ekologiska så oändligt mycket godare! Har köpt andra ekologiska kakaomärken som inte varit något speciellt, men Markattas är skillnad! Det är lite dyrare, men man kan minska på mängden kakao i recepten oftast eftersom det smakar mycket mer! Och mycket godare!!
Dessutom kommer det i en väldigt praktiskt burk (rund ganska stor burk med lock) som dl-mått och skedar går ned i. Doftar fantastiskt! Jag kommer aldrig mer köpa Ögon-kakao eller de andra märken som jag gått igenom!! Men tyvärr finns den inte i alla affärer, brukar få gå till coop för att hitta, men då bunkrar jag upp några burkar! :)

Använder också Willys egna och är jätte nöjd med den :)
Är riktigt mörk och med mer smak än de flesta andra jag provat tycker jag.

Kladdkakor är nästan det jag bakat mest i mitt liv. Tröttnar aldrig och har använt många olika sorters kakao. Jag tar det jag hittar (ofta Ögonkakao men även annat) och har faktiskt aldrig känt någon skillnad på hur kakan blir. Blir lika gott oavsett :)

Willys kakao ( garant) hade fått bäst i test i tidningen Laga lätt. Vet dock inte hur testet gått till eller hur många som testades. Men jag använder den och är mycket nöjd.

Se denna länk: http://matlust.ifokus.se/discussions/4d717328b9cb462233080ae6-kakao#10

Skrivet av Tiol den 8 dec 2011

Jag såg på Leilas Matprogram i går att hon använde Valhronas kakaopulver, visste inte ens att det fanns sådant. Är det någon av er som har använt ett lite mer exklusivt kakaopulver i stället för detta klassiska ögonkakao? 'Skulle vara gott med mer naturlig kakaosmak.

Tips , någon?

Var man man i så fall hitta det, utom på nätet?

Tacksam för svar//tina

Nu är Valrhona visserligen ett bra märke, men man ska nog, rent generellt, inte ta varken Leilas eller nåt annat matprograms märkesval på alltför stort allvar eftersom det nästan alltid handlar om produktplacering. Se gärna Morgan Spurlocks dokumentär "The Greatest Movie Ever Sold". Du hittar den i närmaste videobutik eller på en välsorterad play-site som t.ex. http://www.netflix.se. F.n. är första månaden på Netflix gratis.

OK, se där, ett till märke, kul att det finns många flera att välja på än ögoncacao. Man är otroligt van att köpa den!
Tack för tipset// mvh
Tina

GityGross egna märke "Favorit" är också ett bra kakaopulver. Iaf i mitt tycke.

Jättebra, Tusen TACK för alla bra svar från er.

// mvh Tina

ICAs kakao fick bra testomdöme vill jag minnas.

Tack för tipset// mvh
tina

Får du inte tag på Vahlrona så ta Weiss jag använder den till allt utom vanliga mjuka kakor. Te och kaffebutiker brukar ha bättre kvaliteer på cacaopulver.