Den här är jättegod
Jättegod till lax men lika god till fiskpinnar.....
Jag brukar använda fullfeta produkter, ev tillsätta lite mer majonnäs och droppa i lite pressad citron.
En enkel sås som är god till lax är om man blandar mango chutney och cremé fraiche, jag brukar ha ca 4-5 msk chutney till en burk cremé fraiche och så lite salt och peppar till det.
jag brukar blanda finhackad röd lök, dill, creme freich, majonäs, salt, peppar, rom och citron. enkelt men gott. ibland har jag även i lite hackad crab fish.
Eller superfräch sås på creme fraiche eller yoghurt blandat med hackade färska örter, salt, peppar och lite citron (gott med lite honing i också). Låt stå och mogna i kylen en timme. Gätte gott!
Alternativet föll mig verkligen i smaken!
Tack för tipset {dance}
Eller superfräch sås på creme fraiche eller yoghurt blandat med hackade färska örter, salt, peppar och lite citron (gott med lite honing i också). Låt stå och mogna i kylen en timme. Gätte gott!
Ett limesmör till grillad lax är fantastiskt gott, det gör vi ofta. Gör eget med smör, lime, salt och peppar eller citronpeppar. Annars är 7201 romsås mitt val. Hade den till påsk till min inkokta lax....fantastiskt gott{eat}
Till kokt lax gör jag ibland enkel romsås, (1 burk röd caviar och en burk creme fraiche) bara. Men den kan man ju också bygga ut med finklippt dill eller lite pressad vitlök.
Till grillad lax tycker jag faktiskt inte att det behövs någon sås men det är klart att en klick aioli till funkar.
