Tråd:
Kan jag frysa in kallrökt lax?

Skrivet av chrisn den 30 dec 2010

(Y)går utmärkt har alltid rökt lax i frysen lätt att tina o göra något gott med

Tack!

(Y)går utmärkt har alltid rökt lax i frysen lätt att tina o göra något gott med

Skrivet av maxxess den 30 dec 2010

Får alltid min favorit i julklapp, en halvsida kallrökt lyngalax, jag skivar och fryser. Det brukar ändå gå åt rätt snabbt, men förra året hittade jag till min glädje ett litet paket skivad lax som hamnat under annat. Det var 4 mån efter infrysning och det smakade perfekt.

Nu är laxen jag pratar om av bättre kvalitet än de i snabbköpen och hårt rökt, men 2-3 månader bör du kunna frysa utan problem.

Tusen tusen tack för snabba svar=))

Får alltid min favorit i julklapp, en halvsida kallrökt lyngalax, jag skivar och fryser. Det brukar ändå gå åt rätt snabbt, men förra året hittade jag till min glädje ett litet paket skivad lax som hamnat under annat. Det var 4 mån efter infrysning och det smakade perfekt.

Nu är laxen jag pratar om av bättre kvalitet än de i snabbköpen och hårt rökt, men 2-3 månader bör du kunna frysa utan problem.

Skrivet av elleave den 30 dec 2010

Det brukar inte va några problem, har inte märkt nån skillnad :)

Tack=))

Det brukar inte va några problem, har inte märkt nån skillnad :)

Vi har massa kallrökt lax över. Vill ju int ekasta den.. Kan man frysa in den? ATt man kan förstår jag=) Men frågan är väl egentligen hur den blir när man ska tina den igen..Någon som vet?