Tråd:
Kan man äta skaldjur (räkor,kräftor o krabba) som blev kvar efter gårdagen?

bra skrivet boz1965 ! mkt av mat berget av slängd mat beror på allt detta med bästföre datumets fel, har själv tex ätit 10kg marabou choklad som hade gått ut med 1 år ! gick int märka det jag lovar,alla som jag bjöd märkte inget heller.....

Använd syn, lukt och smak - i den ordningen.

Ser de skumma ut - kasta.
Ser de bra ut men luktar skumt - kasta.
Ser de bra ut och luktar gott men smakar skumt - kasta.
Ser de bra ut, luktar och smakar gott kan du äta dem.

Det stora felet folk gör idag är att de stirrar sig blinda på "bäst före-datumet" istället för att lita på sina sinnen. Bäst före är bara en rekommendation och är oftast väl tilltagen med god marginal. Står det däremot "sista förbrukningsdag" så är det det som gäller och inget annat.

De flesta skaldjur har en tendens att lukta illa när de blir dåliga, och då menar jag verkligen illa.

Skrivet av Hellstadius den 1 jan 2014

Vi fick skaldjur kvar efter nyårsbuffen. De ställdes in i kylen när vi ätit klart. Min fråga är om man kan äta dem idag. Räkorna o kräftorna var upptinade. Krabban låg i vakuum.
Tacksam för svar

Vi har ätit räkor o kräftor dagen efter kräftskivan utan problem

Ok. Tack!

Skala dem och smaka. Om de är OK så ha dem i sås eller stuvning eller frys in dem

Vi fick skaldjur kvar efter nyårsbuffen. De ställdes in i kylen när vi ätit klart. Min fråga är om man kan äta dem idag. Räkorna o kräftorna var upptinade. Krabban låg i vakuum.
Tacksam för svar