Tråd:
Ketchup, utan socker! ??

Utan socker vet jag inte men hittade en mindre sötad variant.

http://blogg.passagen.se/fettbramat/entry/egen_ketchup

http://webbutik.barnmatsbutiken.se/ekologisk-ketchup.html

Hej!
Detta var det enda jag kunde hitta på internet som inte hade socker i sig. Har inte prövat själv så jag har ingen aning om hur resultatet blir. Men kanske värt att testa?

Hemlagad kethcup
1 skål

4 dadlar utan kärnor (blötlagda ca 1 timme)
2 soltorkade tomater
1 tomat
0,5 vitlöksklyfta
0,5 pressad limefrukt
1 stänk balsamvinäger
1 nypa havs- eller bergsalt.

Lägg i mixer och kör till ketchup.
Lycka till!

Söker efter ett recept på Ketchup, utan socker,sötningsmedel...alltså en nyttig variant! någon som har tips??