Tråd:
Klassiska maträtter

Skrivet av Erajscha den 29 jan 2012

Pannkakor är ingen fullvärdig måltid.

Fast det där med pannkakor verkar ju vara väldigt olika vad man tycker, i min uppväxt har pannkakor varit klassat som middag. Jag har däremot aldrig förstått att äta pannkakor till efterrättt som en del gör.
Jag tror faktiskt att det handlar mycket om hur man är uppväxt också, självklart skapar man ju sina egna värderingar sen, men vi kan äta pannkakor eller ugnspannkaka med sylt som middag. Sallad och grönsaker hör till en middag i min värld så det ser jag som självklara tillbehör till all mat.

Kom på en sak
Sillpudding

Ja, jag kom att tänka på sillbullar med korintsås, en klassiker att ta vara på rester.

Blodpankaka
Leverstuvning
Pölsa
Tortilla rullar
Lasagne
Gratänger av alla slag
Tortellini
Korv
Surströmming
Kräftor

Nja jag håller nog inte med. Näringsmässigt är det lika bra som vilken palt och falukorv som helst. tillbehör för en fullvärdig måltid behövs ju för i princip dom flesta klassiska maträtterna som presenterats här ( med några undantag) precis som för pannkaka. En falukorv med makaroner är i mina ögon inte heller fullvärdigt utan lite tillbehör;) Lägger man dessutom in det i ett program ex matdagboken.se ger det likvärdiga värden och ibland mer pga av äggen än många andra rätter.
Nu var det inte det som tråden handlade om så jag ber trådskaparen om ursäkt för det lilla sidoskuttet;)

Tycker dessa också tillhör svenska klassiker

Janssons frestelse
Kräftströmming
Slottsstek
Stekt fläsk och bruna bönor
Norrländska Kroppkakor
Stekt aborre med skirat smör

Skrivet av Misty09 den 29 jan 2012

Varför är pannkaka inte en fullvärdig måltid....nyfiken;) Med ex en råkostsallad är det väl lika fullvärdigt som falukorv eller vad som helst som också kräver lite tillbehör för att bli fullvärdig. Nu äter jag iof bara LCHF pannkaka utan vetemjöl men med ägg, fett och tillbehör i rätt propotioner ger det de vitaminer och mineraler som är ok för en måltid. Tänkte du på något annat?

Det är för lite proteiner och för lite fibrer samt för mycket kolhydrater. Visst kan man äta råkostsallad och stekt fläsk till men då är det inte längre den klassiska rätter pannkaka med sylt.

Varför är pannkaka inte en fullvärdig måltid....nyfiken;) Med ex en råkostsallad är det väl lika fullvärdigt som falukorv eller vad som helst som också kräver lite tillbehör för att bli fullvärdig. Nu äter jag iof bara LCHF pannkaka utan vetemjöl men med ägg, fett och tillbehör i rätt propotioner ger det de vitaminer och mineraler som är ok för en måltid. Tänkte du på något annat?

Det mesta av det där är gott. Kålpudding och Kåldolmar får dock gärna göras utan ris i köttfärssmeten.

Snickarlåda vet jag inte vad det är.

Pannkakor är ingen fullvärdig måltid.

Håller med om att pannkakor inte är en fullvärdig måltid. För att klassa som klassiker i min bok skulle pannkakorna följa upp ärtsoppa med punch.

Men det är väl så, att det den ena tycker är en klassiker inte nödvändigtvis är det för den andra.

Det blir mycket maträttsrabblande här, men egentligen ingen diskussion om vad som utgör en klassisk maträtt. Men jag förstår kanske inte syftet med tråden, jag har en tendens att överanalysera det mesta...

Skrivet av jas65 den 27 jan 2012

Tycker det vore intressant att få höra Era åsikter om klassiska maträtter.
. Biffrydberg
.Kålpudding
.Kåldolmar
.Köttfärslimpa
.Pannbiff med lök
.Skomakarlåda
.Wallenbergare
.Snickaråda
.Ungspannkaka
.Pannkakor

Mvh höfta på klassiska maträtter

Det mesta av det där är gott. Kålpudding och Kåldolmar får dock gärna göras utan ris i köttfärssmeten.

Snickarlåda vet jag inte vad det är.

Pannkakor är ingen fullvärdig måltid.

Kul med alla svar jag skall sålla några rätter som inte jag tycker är klassiker och har ett ursprungligt recept bakom sig.

Småländska kroppkakor (enbart kokt potatis i) MUMS!

Kokt falukorv med pepparrotssås
Ugnsstekt falukorv med potatismos och grönsaksblandning
Stekt falukorv med löksås (gott, gott, gott!)
Stekt fläsk och bruna bönor
Spansk husmanskost: Tortilla de patatas
Ännu mer spansk husmanskost: Stekt potatis, vitkål, vitlök och fläsk
SPAGHETTI MED KÖTTFÄRSSÅS! :-D