Tråd:
Klassiska maträtter

Isterband med dillstuvad potatis
Skånsk äggakaka med stekt fläsk och äpple

En gammal klassisk rätt är väl fiskpudding? Serveras m ärtor och smält smör. Mums!

ca 5 dl risgrynsgröt (utan socker o kanel)
2 ägg
½-1 tsk salt
1 krm vitpeppar
5-6 dl kokt fisk i bitar
Blanda allt och häll i en smord form. Strö över skorpmjöl och lägg på smörklickar. In i ugnen 225 gr i 45 min.
Lycka till!

Skrivet av Lena den 29 jan 2012

Blodpankaka
Leverstuvning
Pölsa
Tortilla rullar
Lasagne
Gratänger av alla slag
Tortellini
Korv
Surströmming
Kräftor

Jag har väldigt svårt för att klassa Tortilla, Lasagne och Tortellini som klassiska maträtter. För det var väl svenska sådana som menades i tråden?

kalvdans ! bor på gård och ja- vi äter den som måltid inte som endel gör bara som desert,MKT protein

Rårakor tycker jag är en klassicker.

Skrivet av Anderstam den 30 jan 2012

Hej på er !
Har alla glömt lappskojs med rödbetor.
Men man måste leta i äldre kokböcker för att hitta den

Nej då bara glömde skriva dit det är ju bara så gott

Pannkaka, jag tycker nog inte att det är riktig mat men idag blev det kvällsmat till sönernas glädje. När jag var barn fick vi pannkaka till söndagsfrukost.

Hej på er !
Har alla glömt lappskojs med rödbetor.
Men man måste leta i äldre kokböcker för att hitta den

stekt strömming o potatismos
kalops med potatis och rödbetor
kotletter med lök och gräddsås
kåldolmar

åh det finns så himla mycket god husmanskost...... blir hungrig........

Porterstek
plommonspäckad fläskkarre`
stuvad lake{clap}

Dillkött är något jag tycker är husmanskost och pepparrotskött. Det blir inte att man gör det så ofta, men vad gott det är när man väl gör det.

Fläskstek, sås och kokt potatis får inte glömmas bort.