Tråd:
knudels

Inlägg

@evaldo

Knödel är en mycket traditionell tysk maträtt som kan tyckas ha viss släktskap med svenska kroppkakor.

:p

@zonale

Dessa överernstämmer mer med de jag ätit i Österrike. Finns många olikas varianter och lokala varfiationer också.
Kokta Brödbollar (Semmel knödel)

@tantdrake

:D värt pröva! Måste finnas varianter med potatis också.
Verkar påminna om vår "klimp" fast den är gjord bara på mjöl, ägg, mjölk och salt....oumbärlig i köttsoppan!
Lycka till (Y)

@redd

Ahh.. stavningen underlättade..
Österiksk gulach med knödel

@tantdrake

Det är inte Knödel du ätit? Sök så hittar du recept här på Matklubben :D

@redd

För snart 20år sedan var jag i prag i dåvarande tjekoslovakien och åt så gott som hela tiden något som hette "knudels" och fungerande som potatis gör här, det koktes, stektes och jag tror t.o.m. att det friterades. Alla åt det till allt.

Jag vet inte men jag tror att det var någon det i som bestod av bl.a. mjöl och potatis men jag kan ha helt fel.

Hur som helst skulle jag vilja ha receptet och prova att göra dom hemma för att se vad det smakade.

Så någon som känner en tjeck eller rent av är det själv, så kanske ni kan hjälpa mig med ett recept?

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr