Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g fint nöttkött
- 3-4 gula lökar
- 1 dl ättikssprit, ca
- Paprikapulver
- Salt
- 2-3 msk mjöl
- Knödel:
- Ca 500 g vetemjöl
- 5-6 skivor vitt bröd
- Salt
- ½ tsk bakpulver
Gör så här
- Stimla o tärna köttet fint.
- Hacka löken
- Bryn kött o lök i en stekpanna
- Sätt stor kastull vatten på kokning
- o ös ner köttet .lök när vattnet kokar upp
- Tillsätt ätikspriten, paprikapulver, salt
- Låt koka i mins 2 timmar
- Köttet ska vara mört
- Red av med vetemjöl
- Knödel
- Tärna brödet o rosta i en stekpanna
- blanda mjöl vatten o tillsätt bröd bitarna
- o salt
- forma till mindre snöbollar koka upp
- i stor kastul vatten
- tills knödlarna
- flyter upp.
- smaklig måltid
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
