Tråd:
Köttsoppa med klimp

Har recept på klimp bland mina recept. Älskar soppa med klimp i.

Vi har alltid haft en annan softs klimp hemma.. Man kokan mannagrynsgröt, fast istället för att ta så mycket gryn som står på förpackningen, tar man lite mer! Då blir den liter tjockare är gröten brukar bli och Jätte god att äta som klimp i te.x. grönsakssoppa m.m! dessutom nyttigare.
Vill man vara änny nyttigare använer man grahamsgryn..

Det finns recept på älgköttsoppa med klimp bland mina recept, om du vill kika efter.:)

Blanda mjölk, mjöl och salt till en kletig "deg". Klicka den i soppan. Klimpen flyter upp när den är färdig.(Y)

Ett litet tips som funkar vilket recept du än väljer är att använda buljong istället för bara vatten i smeten... (Y)

Så här är mitt klimprecept:
1 tsk salt 2 ägg 4 dl vetemjöl 1½ dl vatten. Jag börjar alltid med att vispa äggen fluffigt sen vispar jag i salt, mjöl och vatten...

Skrivet av evaldo den 10 okt 2007

När jag var barn så åt vi köttsoppa med klimp. Har någon recept på just klimpen, hur man gör den?
Tacksam för svar Mvh evaldo

Hej!
Håller med Aspholme, men jag har även ägg och lite socker i smeten.

(Y)

Hejsan jag har ett recept på klimp som du gör så här
1 ägg, 1/2 dl vetemjöl, ca 1dl mjölk salt och lite vitpeppar
Vispa allt riktigt ska vara lite tjockare. Klicka ner den i soppan. Lycka till Lena

Hej och tack för alla svar på min fråga ang hur man gör klimp till soppor.

Det finns ett enklare sätt också. Blanda Vetemjöl, salt och Vatten till en tjock massa. Klicka i den kokande köttsoppan.(Y)

Skrivet av Tpersson den 10 okt 2007

Klimp är grejer det
Du börjar med att smälta 2 msk smör tillsätt 5 msk vetemjöl
Rör om väl
Späd med 4 dl mjölk och låt sjuda i 3 min
Ta av kastrullen från värmen och tillsätt 1 st ägg och rör om kraftigt tillsätt salt och lite peppar
Häll upp i en skål och ha den med till köttsoppan
(Y) //Mvh Thomas

om jag inte minns fel så kokade min mamma klimpen tillsammans med soppan.

Klimp är grejer det
Du börjar med att smälta 2 msk smör tillsätt 5 msk vetemjöl
Rör om väl
Späd med 4 dl mjölk och låt sjuda i 3 min
Ta av kastrullen från värmen och tillsätt 1 st ägg och rör om kraftigt tillsätt salt och lite peppar
Häll upp i en skål och ha den med till köttsoppan
(Y) //Mvh Thomas