Tråd:
Kommentarer om MATEN i olika matprogram?

Jag saknar också Rosemarys program, även om hon smaskar.

Jo du har så rätt, sju, ett program i mängden var Rosemary Schragers cooking school, det var toppen, man fick lära sig massor! Det gillar jag!

Skrivet av mama97mia den 4 mar 2011

Mmmm håller med sju.
Men det är lite svårt att hänga med i matlagningen där. Man ser resultatet men får inte så mkt tips till hemma köket ?

Och i top chef ser jag inte den dära blodpuddingen...

Det har du rätt i, men jag tycker att det gäller för Masterchef också till exempel. Det går för snabbt för att man ska hinna följa recept.

Dessutom är det ju ofta restaurangmat som säkert kan vara svår att få till hemma de lagar i Top Chef, och ibland också i Masterchef. Man kan ju få se tekniker som molekylär matlagning, sous vide och liknande blixtra förbi i rutan. Hur som helst är bägge programmen spännande att titta på tycker jag.

Inte såg jag att tråden var så gammal...
Skit samma jag tittar på Svenska mästerkocken och tycker att det är kul och titta på. Fast det går ett annat program samtidigt på 1an som är mycket bättre Matresan tror jag att det heter. I alla fall är det kul att se mästerkocken. Men min reflexion i sammanhanget blir en annan. Jag tro du har lite rätt Mia det är lite inne med olika typer av pureér. Jag läser ofta restuaurangrecensioner och många gånger är det just mos till. Jag antar att det anses som mer jobbat med och därför så inne!

Skrivet av Erajscha den 5 mar 2011

Jag har en teori om potatismoset. Det går fortast att göra. Man kan koka potatisen i småbitar. Klyftpotatis skulle ju ta typ 40 minuter och den tiden får de inte, om jag förstått det rätt.

Ja det kan du ha rätt i! Det är ju "mash" på det mesta de gör, men jag tycker ju kanske inte att Mash är masterchef kvalitet...

Jag har en teori om potatismoset. Det går fortast att göra. Man kan koka potatisen i småbitar. Klyftpotatis skulle ju ta typ 40 minuter och den tiden får de inte, om jag förstått det rätt.

Skrivet av jimboz den 7 apr 2010

Jag har sett ALLA matprogram och jag tycker det finns en enorm mångfald just nu..Gästkockar på kärringkanalen tv4s förkväll kan jag dock vara utan , för då måste jag se eländet runtomkring..
Problemet med Leila är väl att hon försöker se vacker ut i tv och det genomsyrar själva programmet.
Jag tycker annars att det är toppenprogram som visats på tv och jag är nöjd. Jag har t.om lärt mig uppskatta Edward Bloms Gästabud och då kan jag säga att man är tolerant...
Keith Floyd är ju tyvärr död men ingen slår honom i dagens läge.

Jag har också lärt mig uppskatta Edward Bloms gästabud.
Keith Floyd är BÄST. Han menade att man skulle ha roligt när man lagar mat, inte bara laga så fort man kan som många tv-kockar gör. Ska försöka få tag i Keith Floyds program på dvd, så jag kan titta på dem när jag vill.

Skrivet av mama97mia den 24 feb 2010

Hestons Feast ser jag gärna på, men tycker sällan maten är så lockande... När han gjorde den där romerska festen där korvar ramlade ur som tarmar ur grisens buk... *bläh*
Det är skojigt för att man får historiska anekdoter men som inspiration - neeeeeeeeeej...

Jag blev faktiskt frestad att försöka mig på en förenklad variant av grisen på den romerska festen.

Skrivet av farmoringer den 4 mar 2011

Jag tycker det är ganska kul att se Svenska Mästerkocken som går nu i TV4..

(Y)tycker jag med sen morberg o jamie o halv åtta bara älskar jag vanliga amatörer som försöker med allt o härliga människor

Jag tycker det är ganska kul att se Svenska Mästerkocken som går nu i TV4..

Mmmm håller med sju.
Men det är lite svårt att hänga med i matlagningen där. Man ser resultatet men får inte så mkt tips till hemma köket ?

Och i top chef ser jag inte den dära blodpuddingen...

Jag tycker om Top Chef, där redan professionella kockar tävlar mot varandra och där maten oftast är av "gourmetkaraktär". Många världsberömda kockar dömer också i programmen. Jag tycker att det är roligt att se matlagning på den nivån, även om jag själv inte lagar dessa recept sedan.

Just nu går Top Chef på eftermiddagarna i tv3.