Jag vill bara dela med mig av min "salladsrutin" som inneburit att jag alltid kan ha en sallad på bordet trots att jag inte kommer hem förrän klockan 18:00 på kvällarna.
Ungefär en gång i veckan gör jag en stor sats av min favvopizzasallad alternativt Jessikas vitkålssallad här från forumet. De håller sig hela veckan. Ett par gånger i veckan strimlar jag ner ett halv huvud isbergssallad, hackar gurka och paprika och lägger i en stor burk med lock. I det utförandet klarar den sig också flera dagar. Varje måltid åker de båda burkarna fram och den i sig ganska trista grönsalladen blir rena godiset toppad med någon av vitkålssalladerna.
Kan naturligtvis varieras i det oändliga men vissa grönsaker försämrar hållbarheten.
Hur gör ni?
Jessikas vitkålssallad (jag brukar skippa rödlöken): http://www.matklubben.se/recept/vitkaalssallad_4741.html
