Jag har nu sökt "surdegsbröd utan jäst" och får då upp följande recept:
Ingredienser
Surdeg / Dag 1 :
25 g Jäst
1,5 dl Vatten (kallt)
1,5 dl Dinkelmjöl
Dag 2 :
1 msk Rapsolja
0,5 msk Salt
3,5 dl Vatten (fingervarmt)
2,5 dl Dinkelmjöl
8 dl Specialvetemjöl
Det innehåller alltså ett halvt paket jäst fast jag söker i texten utan. Svaret om att surdegsbröd innehåller jäst är i grunden helt fel då det inte ska innehålla detta. Kontrollera era recept bättre så slipper man gå in i onödan och kolla recept.
Har upptäckt detta även på matrecept där man vill undvika vissa råvaror.
I övrigt tycker jag att sidan är väldigt bra med många inspirationsrecept.