Tråd:
Korvbröd

Inlägg

@bagarnjeppson

Hej,

Det handlar mycket om hur du jäser dina korvbröd. Det bästa är om du
kan jäsa med fukt, men jag förstår det är svårt i ett vanligt kök. Ett
litet tips är att stryka korvbröden med vanlig rapsolja och lägga över
plastfolie under jäsningen så du förhindrar uttorkning.

Mvh

Kalle

@boz1965

Hur får man de egna korvbröden sådär fluffiga och luftiga som de man köper i butik?

Blir de bättre om man kalljäser i kyla över natten?