Den gotländska avdelningen i min landskapsrättsbok har flera recept. Lagerblad, enbär, persilja, kryddpeppar och timjan förekommer. Jag vill minnas att jag lagade kanin med senapssås, när jag kunde få tag på dem.
Vilka kryddor smakar bra till kaninkött? Då jag snart ska slakta mina första kaniner här hemma o tillaga dom så vill jag veta vad ni rekommenderar för kryddor...
