Tråd:
Kycklingsoppa?

Tack så mycket för alla recept! Ska bli spännande att testa dem!:D
Hör av mig vad jag tycker om dem!

Tack så mkt igen.

KYCKLINGCURRYSOPPA! 4 pers
250 g kycklingfilé
200 g potatis
1 msk smör
1 msk curry
3 hönsbuljongtärningar
1,3 liter vatten
1 dl matlagningsgrädde
150 g frysta haricots verts
150 g frysta broccolibuketter
10 cm grönt av purjolök
4 msk majsstärkelse + vatten
GÖR SÅ HÄR:
1. Skär kycklingfiléerna i bitar. Skala och tärna potatisen.
2. Hetta upp smöret i en gryta och bryn potatis och kycklingfiléerna däri. Strö över curry, fräs en kort stund, tillsätt
buljongtärningar och vatten. Koka upp och låt sjuda ca 5 min.
3. Tillsätt matlagningsgrädde, bönor, broccoli och strimlad purjolök.
4. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör i soppan.
Koka upp och låt sjuda en kort stund. Servera genast med bröd.
(Källa: Allt om Mat)
Hoppas att det ska smaka! :p

Min kycklingsoppa gör jag.
Stekta kycklingbitar, alt. kokta. (ca 1 liten filé per person)
Vatten och buljong.
Fyll i med fryskrönsaker eller färska så som morötter, vitkål, broccoli, kokta bönor eller vad som önskas.
Krydda med lite svartpeppar och lime.
Om önskas lägg i lite pasta på slutet (tänk på att de fortsätter att tillagas även efter att du tagit bort soppan från plattan så koka dem mkt aldente till en början, om du har GI i åtanke)

Har tyvärr inga direkta mått då jag häller i lite efter vad jag tycker är en bra sammansättning.
Men denna soppa är mycket god och kalorisnål. Även min kille som inte i vanliga fall gillar soppor brukar önska sig denna till middag.

Jag brukar laga SNABB kycklingsoppa såhär:
En höns/kyckling buljongtärning
3 dl vatten
2 dl mjölk om du mixar med 2 msk mjöl
färdiggrillad kyckling som du delar i bitar (bort med ben såklart)
Koka upp allting och låt det tjocka upp sig några minuter.
Färdigt och gott som bara den.
Vill man ha mera "grejer" i soppan så är det bara att fylla på med purjo, paprika, broccoli mm mm

Hej! Jag undrar om någon vet något bra recept på någon go kycklingsoppa... måste vara rätt kalorisnål.. någon som man kan slänga ihop rätt snabbt å så.:)