Tråd:
lättare sås till gravad lax?

Vi hade laxtårta som förrätt på ett 40-års kalas i höst och då gjorde vi en enkel romsås på gräddfil, creme fraiche, röd rom och lite kryddor.
Vet inte om det fungerar till gravad lax för där är min erfarenhet begräsad. Jag har aldrig lärt mig äta gravad lax trots att jag älskar denna firre i alla övriga former (nästan)

jag efterlyser lättare sås til gravad lax, typ hovmästarsås, men jag vill inte gärna ha 3-4 dl olja i såsen. Tacksam tips på lättare alternativ'?
Älskar nämligen lax.