Jag beställde tarm av min kötthandlare, men det blir väl nog gristarm tror jag, kanske... Vet inte så¨noga... Ska i vilket fall som helst plocka upp paketet i dag och göra mitt livs första hemgjorda korvar i morgon! Superspännande! Blev förvånad över hur lite det står om korvtillverkning här på MK, är det ingen annan som roar sig med sådant? Eller är det så att de som gör egen korv inte alls har tid att skriva här...? JAG tar i vilket fall som helst emot alla goda tips! T.ex undrar jag hur mycket fett man måste ha i smeten, jag tänkte kombinera lite olika recept, och dessutom använda renkött, så det kan bli lite speciellt ;-)
