För potatissallad, kika in mitt recept!
Curryspetsad cornichon- och potatissallad
En supergod marinad för allt kött som ska grillas:
1 dl matolja
1 dl vinäger
1 dl soja
10-20 hela svartpepparkorn
2 msk Tabasco
1 st chilipeppar (finhackad)
1 dl mosade kärnfria vindruvor
Blanda alltihop i en bunke och lägg ner köttet. Se till att hela köttbiten/alla köttbitar är åtminstone 75% täckta och/eller har marinad på sig. Sätt plastfolie över och ställ i kylen i minst en timme.
Kom ihåg att ta fram det marinerade köttet 20-30 minuter innan det ska grillas, så att du inte slänger det på grillen medan det är kylskåpskallt. Mat smakar bäst om man låter det stå och vila i rumstemperatur en stund innan man lagar till den!
Lycka till i det fina grillvädret!
