Tråd:
Mat med lite kolhydrater o proteiner

Skrivet av jan-gunnar-j den 1 mar 2010

På den här sidan hittar du massor med kolhydratssnåla recept! (Y)

http://www.gi-metoden.nu/

GI metoden är inte kolhydratsnål mat, däremot är det långsamma kolhydrater vilket gör att man håller sig mätt längre och får ett jämnare blodsocker vilket i sig ger positiva effekter.

Skrivet av marwis den 1 mar 2010

Tänk , jag har lärt mig precis tvärt om; Kolhydrater på morgonen och protein på kvällen:o Det är bannemig inte lätt att veta vad som är rätt och riktigt:)

[quote]Skrivet av mooseella den 8 maj 2009

Proteiner är ju hjärnans bränsle, varför ta bort det?
Det är ju därför som man ska äta mest poteiner till frukosten så att hjärnan har bränsle hela dagen. Ingen vists att äta en proteiner på kvällen för då ska ju hjärnan vila, vi ska ju sova. (Y)

[/quote]

Kolhydrater är hjärnans bränsle INTE proteiner !!!!
Därför ska man äta mest kolhydrater på morgonen om man nu ska äta några beroende på vilken kost man äter förstås.
Äter man inga kolhydrater måste levern tillverka glykogen som är en kolhydrat av proteinerna och fettet för att kunna förse hjärnan med bränsle. Hjärnan kan alltså inte förbränna protein i någon form. Det är bara muskler som kan det och hjärnan är ingen muskel utan består till större delen av fett faktiskt.

Så jag håller med det någon skrev att undvik kolhydrater på kvällen och fyll på med proteiner som "lagar" musklerna som använts under dagen :)

Tänk , jag har lärt mig precis tvärt om; Kolhydrater på morgonen och protein på kvällen:o Det är bannemig inte lätt att veta vad som är rätt och riktigt:)

Skrivet av mooseella den 8 maj 2009

Proteiner är ju hjärnans bränsle, varför ta bort det?
Det är ju därför som man ska äta mest poteiner till frukosten så att hjärnan har bränsle hela dagen. Ingen vists att äta en proteiner på kvällen för då ska ju hjärnan vila, vi ska ju sova. (Y)

Om du söker på Gi metoden eller LCHF så hittar du en hel livsstil utan Kolhydrater (nästan)

tänkte svara lite till dom som undrar varför man ska äta protein fattigt.. självklart som en del skrev är det livsviktigt... en person ska inte gå under 40 gram proteiner per dag. MEN är man till exempel njursjuk så får man inte äta hur mkt protein som helst då njurarna inte klarar av att ta hand om det. det börjar då läcka ut i urinen och man får så kallad äggvita i urinen (urea) men om du vill penne har jag proteinfattiga recept men dom är väldigt feta ist för att kroppen ska orka med att fungera så det är absolut inget alternativ om du vill gå ner i vikt...

När jag är hungrig vid sänggående så dricker jag ett glas varm mjölk jättebra för magen o kroppen.

Stek en burk tonfisk i olja och blanda i 2 äggulor, jag brukar ha på vitlökspeppar. Kolhydratfattigt men proteinrikt och nyttigt, funkar även som frukost. Annars kan du kolla in GI-recept, dom förespråkar lågt kolhydratvärde i mat, då speciellt GI-Noll.

Hej Penne!
Är du medveten om att när du sover/vilar använder kroppen de proteiner du har för att reparera ev muskelskador samt bygger muskler efter ev träning på dagen så att äta proteiner innan sömn är nog att rekomendera, därimot kolhydrater innan sömn/vila är inte att rekomendera eftersom du inte förbränner ngt nämnvärt under sömnen/vilan.
Hoppas du har nytta av denna info och når de mål du har med din kosthållning.
kram Berti

Skrivet av Penne den 22 apr 2009

Jag undrar om det är någon som har tips på recept eller idéer på mat som har så lite kolhydrater och proteiner som möjligt.

T.ex sallad på bara grönsaker, soppor etc. Får innehålla antingen protein eller kolhydrater men helst isf väldigt lite och inte flera olika.

Tacksam för lite förslag då jag lätt får idétorka!

Hej!
Jag brukar göra en enkel linsgryta

2-3 morötter
10 färska champinjoner
1 squash
1 burk krossade tomater
1 dl röda linser
olivolja
1 tärning grönsaksbuljong
salt
peppar
(chili)

Skala och skiva morötterna i 3 mm tjocka skivor. Dela champinjonerna. Skiva squashen i halvmånar. Stek morötterna i olja i en kastrull. Tillsätt champinjoner och squash. Tillsätt krossade tomater, röda linser och buljongtärning när grönsakerna blivit mjuka. Rör runt och koka i minst 10 minuter, tills de röda linserna är mjuka. Smaka av med salt, peppar och chili.

För liten mängd kolhydrat ät med wokade grönsaker, annars passar både ris, pasta och couscous bra till linsgrytan. Går också att blanda i mer grönsaker i grytan som till exempel paprika, broccoli, blomkål, purjolök och gul lök. För mer protein kan man ta i bönor. Ett grovt bröd med hummus på är också gott till.

Lycka till! (Y)

Mitt förslag är att ta en rejäl bit ost och dricker ett stort glas vatten innan du lägger dig. Det gör att du somnar lätt och slipper vara hungrig. (Y) Magen har inget tungt att jobba med och osten smörjer tarmen. :D

Fler tips:
Fransk omelett med riven ost och salami
Tonfisk med kokt ägg och sparris

Kyckling är väl ganska lättsmält om du nu ska gå och lägga dig efteråt. Jag har både läst att det inte spela någon roll om maten är lättsmält eller inte och andra hävdar motsatsen att man kan få sömnproblem av att äta för mäktigt. Men kyckling, gröt , fil och varma mackor är mina förslag. (inte allt på en gång förstås:p).