Tråd:
Mat tips Uzbekistan

Skrivet av Amika den 24 jan 2012

*skrattar* Mycket lök och lamm! :D

Spännande idé! :) Har ni som knytis då? :) Eller lagas det hemma hos en av er åt gången? :)

Hej!
Vi har skrivit lappar med alla tjejernas namn och så har vi kopierat alla världsländer från en kartbok (2001). Vi var hemma hos en av tjejerna (Biggan) i helgen och då hade hon blivit dragen förra gången vi sågs och hon fick då dra en lapp med ett land. Det blev Colombia, så i helgen som var så planerar och tar Biggan fram recept på en tre rätters middag från Colombia med tillhörande dryck. Hon har också till uppgift att köpa hem alla matvaror. Vi betalar allihop 200:-. När vi kom hem till Biggan blir vi andra indelade i matlag förrätt, varmrätt eller efterrätt som vi skall tillaga och servera de andra. Efter maten så drogs nytt namn och det blev jag, och jag drog landet Uzbekistan. Detta är jättekul, vi har nu hållt på i 10 år. Hälsningar Sussi

Hejsan !

Det låter jättekul med ett matäventyr till ett annat land..

Jag har Googlat lite, så här kommer adresser med recept, översatta från engelska.

Uzbekistansk plov med detaljerat recept med färgbilder om hur man gör =

http://translate.google.se/translate?hl=sv&langpair=en%7Csv&u=http://lola-elise.com/recipes/uzbek-plov

Och här finns det lite mera recept och presentation av landets maträtter =

http://translate.google.se/translate?hl=sv&langpair=en%7Csv&u=http://www.uzbekcuisine.com/

Hoppas att det kan vara några ideer som blir bra.

Mathälsningar från Annjack !

Hihi, mkt lök o lamm är det... Den största delen av befolkningen är muslimer så griskött går fetbort...
Håller med om att det är en rolig idé, men svår! I alla fall utan Google...

*skrattar* Mycket lök och lamm! :D

Spännande idé! :) Har ni som knytis då? :) Eller lagas det hemma hos en av er åt gången? :)

från Wikitravel:
Mat och dryck
Nationalrätten heter plov, och består ofta av ris, kött och lök. Det finns olika plov för varje region i Uzbekistan. Andra uzbekiska rätter är shashlik (lammkebab som serveras med lök), chuchvara (ravioli med lamm och lök), manti (lamm och lök i ett degknyte), somsa (liknar vårrullar med biff, lamm och potatis), laghman (soppa med kött, kryddor, grönsaker och nudlar). Non, ett bröd, säljs överallt.

Uzbeker dricker mycket te. I Tasjkent dricker folk främst grönt te, medan människorna i Samarkand mest dricker svart.

Hejsan!
Jag behöver tips om recept på mat från Uzbekistan. Det skall vara 3 rätters, alltså förätt, huvudrätt och en efterrätt. Vi är ett gäng tjejer som träffas och lagar mat från all världens länder. Denna gång blev det Uzbekistan, har försökt att söka själv men utbudet är inte stort. Vi kommer vara upp till 10 personer så recepten skall lätt kunna ändras till efter hur många vi verkligen blir. Tacksam för svar så snart som möjligt.
Tack Sussi