Om det inte måste vara någon kötträtt har jag ett annat förslag....
Kall eller varmrökt lax.....
Med antingen potatissallad som ni gjort färdig hemma eller också om ni har tillgång till trianga eller liknande så kan ni koka sådana där burkpotatissom bara behöver värmas upp i princip....
Till detta kan ni ha en kall sås gjord på cremefraiche, gräddfil en gnutta majonäs, rom , lite salt o peppar ( ev några skalade räkor ockås lyxar till det lite extra)
Sparris på burk är mums mums att ha till....
Jag har härmed beskrivit vår bröllopsmiddag som vi hade när vi gifte oss för snart 8 år sedan, o det var jättegott, då hade vi vanlig kokt potatis till.......
Som efterätt kan du göra min efterättspaj o ta med dig kall.....Jättegott med vilka frukter eller bär som helst.....Till detta kan du ha färdig sprutgrädde eller färdig vaniljsås på tetrapack.....
