Hej! jag har hanska mycket erfarenhet av laktosintolerens och mjäölkallergi, i min familj så har mannen och dottern laktosintolerens och sonen är mjölkallergisk, det finns många bra ersättningsprodukter på marknaden, smör byter jag ut mot mjölkfrittmargarin, mjölk byter jag ut mot sojamjölk eller havremjöl, min dotter och man dricker laktosfri mjölk, de använder laktosfria produkter som det finns gott om ni i affärrna, creme frahice byter jag ut mot sour supreme, yohurt byter jag ut mot alpro soja, filmjölk likaså, matlagningsgrädde byter jag ut mot Oatleys i-mat eller Go greens produkter för att få mjölkfritt. Ost byter jag ut mot soja ost, men det är min son inte så förtjust i. Det är inte svårt att laga mjölkfritt och ännu lättare att laga laktosfritt. Det som är viktigt är att skilja på intolerens typ laktos, eller mjölkproteinallergi, min son tål inte de laktosfriaprodukterna eftersom de fortfarande innehåller mjölkprotein. Min man tål inte låglaktosprodukterna utan måste vara helt laktosfri, mendan min dotter klarar ca 120 mg laktos per dag och då går det att ibland slarva eller ta låglaktosprodukter. Det bästa du kan göra är att riktigt ta reda på hur din vännina vill ha det.
MVH Susanne Niemi
