Skrivet av frucaos den 9 okt 2008
Kan hålla med om att det inte alltid är så lätt att hitta bland alla recept här.
Jag har ett surdegsbröd som väntar på att bakas ut ikväll - det är första försöket för mig. Spännande.
Bakar annars 98% av allt bröd själv, mest för att det är billigare och godare. Att jag slipper alla tillsatser är bara en bonus.
Lägger det i frysen så fort det svalnat och plockar fram allteftersom det ska ätas - så är det alltid lika färskt och gott.
Tycker att en baksida låter som en trevlig idé.(Y)
Hej frucaos!:D
Jag bakar allt matbröd och nästan bara surdegsbröd på stenhäll.
På sajten smartasaker.se så kan man köpa brödpåsar som är helt förträffliga att förvara bröd i. Ett franskt patent med utsida av Eko-bomull och perforerad plastinsida.och som man kan tvätta i maskin. (Ullprogrammet) -Surdegsbröden håller sig mer än en vecka, suveränt bra. Det är bättre att baka lite oftare än att frysa.
Jag har lagt in ett recept i dag på min sida, där man kan göra honungsjäsmedel och som är helt suveränt.
Det är än inte godkänt än av MK, Prova det jag lovar att Du eller Ni som läser detta blir nöjda.:D(Y)
Ps. Nu är det godkänt Ds.
