Tråd:
Muffins – Hjälp!!

I hyllan bland oljor finns det olja på sprayflaska. Jag såg det senast förra veckan på maxi men finns säkert i alla välsorterade butiker.

Sånt sprayfett skulle jag också vilja ha ... smidigt!
Lite fastnar det för mig också, men jag tycker inte att det är så farligt ... det har hänt att barnen ätit upp formarna också - häpp! Får väl hoppas att det är nyttigt med lite pappersfiber ...

Smörjer din syster silikonformarna? Jag har köpt såna men inte använt dem än. Jag har läst att i USA finns det fett på sprayflaska, någon som vet om det finns här också? Det är ju lite besvärligt att pensla smält smör i pappersformar. tar tacksam emot alla tips.

Det är kanske inte hela världen om det sitter fast formen, jag har fått det många gånger när jag ätit ute på kondis.
Såg annars att det finns silikonformar till muffins i affären, det kan kanske vara något?
Har själv aldrig använt mig av silikonformar men min syster höjer dom till skyarna. Hon säger att det går fortare att grädda i ugnen när man använder silikon.

det finns säkert kvalitetsskillnader på formarna också. du kan ju pröva nån annan sort??

I bageriet där jag jobbar spreyar vi alla formar med smör.
Du kan säkert smälta smör och pensla formarna .
Man får prova sig fram ibland. Lycka till

De här har aldrig fastnat i formarna för mig
Chokladmuffins

När jag bakar muffins brukar de fastna i pappersformen. Varför gör dem de?

Är det formens kvalitet? Är det innehåller i muffinsarna?

Skulle uppskatta hjälp!

Jag har förresten bakar extremt många olika recept och så gott som alla fastnar så det är nog inte mitt "standardrecept" det är fel på. Har du något hemligt knep?