Tråd:
Nötallergiker

Här är en länkt till Livsmedelsverket där dom skriver om allergier bla nöt- och frö. http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=14342&epslanguage=SV

Är nötallergiker och tål inte nötter, kokos, mandel, solrosfrön... Nötallergi är också ofta kopplat till björkpollenallergi, äpple, päron mm. De sistnämnda får jag problem med på vår och sommar.

Jordnötter går dock bra, det är ju ingen nöt utan baljväxt. Så det kan man kanske ersätta med? Men hon kan ju vara allergisk mot det med.

Själv undviker jag nästan alla bakrecept med nötter i. Finns ju massor man kan baka utan nötter!!!
Ibland ersätter jag med havregryn, eller oftast skippar jag nötterna helt. Har ju varit nötallergiker så länge jag minns så smaken är ju inget jag går miste om! Förstår inte varför man måste envisas med att ha t ex hackade hasselnötter eller mandel i bullarna och dyl (N) ... Blev alltid så besviken när jag var liten när kakor eller bullar innehöll nötter så jag inte kunde äta det som bjöds... så det är viktigt att tänka på det när det gäller barn. Fick alltid trösta mig med en skorpa eller mariekex....

Skrivet av SaraW den 24 jan 2008

Jag har varit nötallergiker i många år och även mandelallergiker. Har oftast uteslutit nötterna helt ur recepten eller ersatt med solrosfrön i de fall man behöver själva konsistensen. I maträtter som innehåller jordnötter, använder jag rostade sojabönor. Smakar mycket likt jordnötter, men jag vet inte om det fungerar att baka med dem. Många nötallergiker tål ju som sagt mandel, men är du minsta osäker tycker jag snarare att du ska skippa nötter och mandel helt.

Rostade soya bönor,hur gör du dem? eller finns de färdiga?/Monacamilla undrar!

Vet att hon inte tål sesamfrön som det finns på alla hamburgerbröd

pumpakärnor kan du använda,...! finns i hälokost hyllan. använd.imatbröd ,kakor ,musli t.ex.
Kan nöt-allergiker äta solrosfrön? nån som vet? skulle oxå vilja ha tips på bra sida där man kan "informera sig om allergier" i första hand nöt,baljväxter,soya,ägg & stenfrukter.:)

Hon är dessutom asmatiker, så nötter eller mandel kan utlösa ett astmaanfall. Men det är lite jobbigt när det är så många bakrecept som innehåller just nötter. Ibland bakar jag med nötter och fryser in, men då märker jag de påsarna

Jag har varit nötallergiker i många år och även mandelallergiker. Har oftast uteslutit nötterna helt ur recepten eller ersatt med solrosfrön i de fall man behöver själva konsistensen. I maträtter som innehåller jordnötter, använder jag rostade sojabönor. Smakar mycket likt jordnötter, men jag vet inte om det fungerar att baka med dem. Många nötallergiker tål ju som sagt mandel, men är du minsta osäker tycker jag snarare att du ska skippa nötter och mandel helt.

Skrivet av Queenie den 24 jan 2008

Min styvdotter är nötallergiker. Tyvärr i många recept så innerhåller det alltid nån form av nötter (bakrecept). Nån som har bra tips mot vad man kan ersätta nötterna med, för mandelmassa etc innehåller väl också nötter? Tacksam för tips

jag vet inte om mandelmassa innehåller nöter men min svärmor tål inte heller nötter men vanlig mandel går bra.. du tror inte du kan byta nötter mot mandel? eller tål din styvdotter inte det heller?

Min man är nötallergiker. Jag brukar helt enkelt utesluta nötterna i recepten. Vet inte om det går att ersätta med något annat för ibland blir ju smaken kanske inte som det var tänkt från början när man utesluter nötter.

Min styvdotter är nötallergiker. Tyvärr i många recept så innerhåller det alltid nån form av nötter (bakrecept). Nån som har bra tips mot vad man kan ersätta nötterna med, för mandelmassa etc innehåller väl också nötter? Tacksam för tips