Tråd:
Problem med fläskpannkakan.

Bakplåtspapper eller smörja väl o lägre värme. Ska pröva allt detta se om jag kan lyckas bättre i fortsättningen. Kramar!

Skrivet av muminlotta den 15 maj 2011

När jag gör fläskpannkaka, vilket jag gör ganska ofta, så fastnar den alltid i botten på plåten. Är det någon som kan tippsa mig om vad jag gör för fel och hur jag ska göra istället. Vill gärna att den ska bli bra, för jag tycker det är så gott. Kram!

Du måste smörja plåten väl och inte ha för hög värme.
Lycka till !!!

Jag brukar ta ett bakplåtspapper i botten på långpannan

Skönt att höra att fler har samma problem, så det inte är bara jag som inte kan! Hoppas fler kan bli hjälpta av inlägget!

Har smort plåten innan, men det hjälpte inte. Förslagen som ni bidragit med måste jag testa nästa gång. Tack för era inlägg. Kom gärna med fler förslag! Kram!

Min fd man gjorde så här: Bacon eller fläsk skuret i bitar, fräs i stekpannan utan matfett. Häll fläsket med flottet som blir i pannen, rätt ner i pannkakssmeten. Blanda.
Smörj plåten och häll i smeten. Grädda.
Fastnar inte!

Jag ställer in långpannan med fläsket i ugnen en stund så att den är riktigt het.
Häller sen i smeten och gräddar som vanligt.
Om fläsket är mycket magert smörj pannan med litet olja först.
Margit

Har samma bekymmer, vet inte vad det kan bero på. Vill också gärna ha tips på lösning!

Hej,
jag har haft samma problem med fläskpannkakan, dock kom jag på att jag använde
vetemjöl special i stället för vanligt vetemjöl (det var slut) i smeten. :) !!!

Har du smort plåten?

När jag gör fläskpannkaka, vilket jag gör ganska ofta, så fastnar den alltid i botten på plåten. Är det någon som kan tippsa mig om vad jag gör för fel och hur jag ska göra istället. Vill gärna att den ska bli bra, för jag tycker det är så gott. Kram!