Hej!
Jag hoppas få hjälp med att mitt matbröd ALLTID blir segt, nästan som gummi, och inte alls luftigt. Min 9 månader gamla dotter har matallergi mot råg, vete, ägg och mjölk så jag har t.ex. haft följande matrecept: 4 dl ljummet vatten, 1 tsk salt (inte alltid!), 2 msk rapsolja, 5 dl (cs 400 gr) basmjöl som är glutenfritt. Vad gör jag för fel?
Vår dietist har sagt något om fiberhusk eller pofiber, men jag har aldrig förstått om de ingredienserna skulle hjälpa mot mitt problem med segt bröd?
Tacksam för svar // sofie
