Tråd:
Problem med kycklingfileer

Dom sprutar in en massa vatten i de billigare märkerna så därför blir de stora, det märks även när man tillagar dom.. jämnför man med tex kronfågel, så är det märket mycket köttigare än de billiga märkerna. Så i slutändan kanske det inte blir något billigare iaf, man betalar bara för en massa vatten.. :o
Så för kronfågel (som oxå har mindre filébitar).. (Y)

Skrivet av Liliane den 6 sep 2008

Ja,ibland är det riktiga bumlingar i påsarna.....Jag föredrar hellre de som är mindre.
Tummen upp för kycklingfileer(Y)

Ja jag blir tokig när man öppnar påsen och där ligger 4 enorma filéer. Jag vill ha flera mindre liksom du.
(Hur ser de jättekycklingarna ut? Består de bara av stora lår eller??)

Tack snälla ni för tips och förslag! Man blir ibland osäker fast man har vana vid spisen sen många år tillbaka. Påsen med de frysta kycklingfileerna som jag sist köpte innehöll 3 st fileer som vägde tillsammans 1 kg. Kunde det vara höna, tänkte jag. :D :D

Kanske lättare då att titta på hur många personer receptet ska vara till så får man räkna gram istället för styck..

Hej! :)
Oftast nu för tiden är det bara 4 st fileér på 1 kg, iaf på de billigare sorterna och det är ju dom man köper pga de billigare priserna :)
Och då kan det vara 2 st som väger 300-375g och 2 som väger 150-250g det är så olika.
Står det i ett recept att du ska ha 1 kycklingfilé tex, så tror jag inte det har så stor betydelse om den väger 250g eller 350g , det är förmodligen upp till dig själv om du tror att det räcker eller inte.

Ha en bra dag och lycka till nästa gång du ska göra kycklingfilé (Y)

:D:D:D

Men som sagt ibland är ju fileerna så stora att man kan tro det är strutsfileer så det är lite förvirrande. :o

Brukar man inte räkna att en file brukar väga 250 gram????

Hur mycket ska en kycklingfile väga? Oftast står det i recepten hur många fileer och inte vikten. Jag köpte 1 kg djupfrysta kycklingfileer, en file vägde 350. :o