Jordgubbar eller björnbärs 'jam' har jag.
1 kg bär
3msk citronsaft
1.4kg socker
1/2 flaska (100ml) Certo
Blanda bär citronsaft och socker, värm sakta under omrörning. Tillsätt en smörklick. Koka snabbt i 2 min. Ta bort från värmen tillsätt Certo, skumma.