Tråd:
Rädda vår mat!!

Skrivet av kalasmad den 7 jul 2008

Idag kom min bok "Den hemlige kocken" som jag beställt.
Ser verkligen fram mot att börja läsa den(Y)

Väntar med spänning på recensionen!

Idag kom min bok "Den hemlige kocken" som jag beställt.
Ser verkligen fram mot att börja läsa den(Y)

Jag hoppasatt den här tråden får den uppmärksamhet den förtjänar. Sprida kunskap om hur det verkligen förhåller sig med det vi stoppar i oss själva och våra barn.

Puff :)

Måste bara få säga, hur roligt är det inte att ha en egen surdeg i kylen??! Känns så äkta på något vis... nu ska jag bara få till det med vildjästen också! :p

Skrivet av marsipangris den 1 jul 2008

Nu har jag läst "Den hemlige kocken" två gånger och man blir ju nästan mörkrädd. Det är slut på allt vad lättprodukter heter och ungarna får lära sig tycka om hemgjorda köttbullar. Nu gäller det att få med sig skolan också på att sluta med Lätta och satsa på "riktig" mat!
Bara en sådan sak som bröd t.ex. Inget av bröden man köper i affären har fått jäsa längre än 15 minuter, och tillsatser det innehåller de. Och alla smakar likadant. Nu bakar jag surdegsbröd på egengjord surdeg, som t.o.m. mina barn äter. Det tar visserligen 1½ dygn men med lite planering går det galant. Kan verkligen rekommendera att prova på surdegsbak!

Jag håller med dig att surdegsbröd är både gott och nyttigt. Det är det enda jag bakar i brödväg numera. Efter att i många år haft problem med tarmarna kan jag säga att sen jag bara äter surdegsbröd så har problemen nästan helt försvunnit. Även diabetiker ska äta mycket surdegsbröd. Köpebröd är nästintill bannlyst av mig efter att ha läst hur processen går till och vad det innehåller. Tyvärr har jag inte hunnit läsa boken ännu, men det räcker att ha ögnat igenom den så blir man helt chockad. När jag läste hur man gör köttbullar bl a så slängde jag de jag hade i frysen. Vem vill stoppa i sig en sörja man gör lim av?? Det är nämligen vad man doppar köttbullarna i för att de ska vara runda.... så kära vänner, tänk på vad du äter.

Nu har jag läst "Den hemlige kocken" två gånger och man blir ju nästan mörkrädd. Det är slut på allt vad lättprodukter heter och ungarna får lära sig tycka om hemgjorda köttbullar. Nu gäller det att få med sig skolan också på att sluta med Lätta och satsa på "riktig" mat!
Bara en sådan sak som bröd t.ex. Inget av bröden man köper i affären har fått jäsa längre än 15 minuter, och tillsatser det innehåller de. Och alla smakar likadant. Nu bakar jag surdegsbröd på egengjord surdeg, som t.o.m. mina barn äter. Det tar visserligen 1½ dygn men med lite planering går det galant. Kan verkligen rekommendera att prova på surdegsbak!

Om man någon gång tar upp ämnet tycker jag det verkar som folk inte vill ta till sig matsanningar. Artigt lyssnande är väl det närmaste man kommer :'( Sen forsätter alla sticka huvudet i sanden. Synd...

Vilken tur att det finns några som plågar sin omgivning med sanningar:) Jag har i flera år försökt att peppa mina bekanta och mina anhöriga att bli mer medvetna. I lagoma portioner efersom det är lätt att uppfattas som jobbig och tom fanatisk. Den skrämselpropaganda som framförallt våra kvällstidningar serveras oss mer eller mindre regelbundet har stor genomslagskraft. Hoppas att Folkupproret Rädda vår mat når ut till fler.

Jag köpte och läste "Den hemlige kocken" efter att ha läst i förra tråden.
Nu plågar jag min omgivning med sanningar hela tiden! :D

Läs den, ni med!

Helt OK. hubert06!!! meningen är att man skall bli upprörd när det gäller sådana här viktiga saker! Idag spills det alldeles för mycket tid på pettitesser(N)
Det kommer fram den ena fakta-artikeln efter den andra utan att någon reagerar!?
Vi måste hjälpas åt att förbättra vår värld! Allt är bättre än ingenting(Y)

Camillas matuppror var ju aktuellt här i en tråd tidigare och många har skrivit på. Folkupproret Rädda vår Mat går ett litet steg längre för att göra konsumenterna uppmärksamma på hur det förhåller sig. Vi matas regelbundet med olika, ibland skrämmande rön så jag tror att det är lätt att ignorera dessa till slut. Mer skrämmande är då detta som vi lever med och stoppar i oss dagligen utan att alltid vara medvetna om hur det förhåller sig. Matuppor, Folkuppror mm hoppas jag blir en väckarklocka och framförallt informerar oss så att vi inte stillatigande accepterar detta längre! Ursäkta, jag blir alltid lite "het" när jag diskuterar detta.