Tråd:
recept på HEL kyckling

Om du har en lergryta så blir det en mycket saftig kyckling med fint crispigt skinn.

Gär så gär:

Lägg grytan täckt i vatten i 1 timme, sedan lägger du i kycklingen och kryddar den som du vill, och penslar över en glace av soyja,vitlök,citron,paprikapulver salt och peppar. sedan lite vatten och hönsbuljongtärning med några stänk av soyja i. Ja sedan in i kall ugn på 250 grader och det tar 1,5 timme.

Hej,
jag har införskaffat några hela, ostyckade kycklingar på extrapris (bra att bunkra!).
Letar efter bra och goda recept på hur dessa ska tillagas, men hittar inte mycket. De flesta recepten är baserade på styckbitar.
Jag vill helst inte stycka (mina knivar är för slöa... ) utan helsteka. Har ni nåt förslag? gärna på tillbehör med som passar till.
Tack!