Jag använder själv Vår kokboks gamla recept på 1 kg kålrot, 200 g morot (2-3 st), 5-6 potatisar, salt.
Tärnad kålrot + morot kokas i saltat vatten, sen i med tärnad potatis. Mosar för hand med potatisstöt och har i eventuellt mer salt + smör.
Sist hade jag även buljongtärningar i kokvattnet.
Funderar nämligen på om man skulle använda mer rotsaker t.ex. palsternacka/persiljerot för att få ännu mer smak på moset.
