Tråd:
Sås till parmesanbakad lax?????

Till parmesanbakad lax brukar jag lägga färsk spenat i botten på en ugnsfast form, salta och peppra. Sedan färsk lax på spenaten och häll matlagningsgrädde på. Peppra på laxen och sen massor av parmesan på toppen och in i ugn. matlagningsgrädden tar tillräckligt med smak av laxen och parmesanen för att inte kännas tråkig. Det här blir jättegott med ris till!

Jag serverar parmesanlax med citronsås till....(Y)

Jag har ätit det till lunch en gång och då serverades choronsås till. (Beasås med tomatpuré/chilisås).

När jag läser parmesanbakad lax tänker jag osökt på servera den med en risotto istället.

Kanske du skulle kunna använda samma sås som jag har till min laxrätt!

Lax med örttäcke

Ska bjuda på ugnsbakad lax med parmesantäcke, pressad potatis och sallad. Men sås? Fungerar min goda gräddiga citronsås eller blir det tok mot parmesanen. Tips på andra såser?