Tråd:
Sauternes vs Tokaj

personligen tycker jag att dessertviner passar till olika slags desserter.
Tokajier - gärna till något knäckigt typ äppelkaka, eller creme brulee, medan sauternes funkar strålande till mögelost. Olika stil, men lika goda! jag gillar muscateler med, också rejält knäckiga i smaken. Perfa till choklad! (Y)

Skrivet av HallonQ den 6 jan 2012

Synd att jag inte var medlem här när denna tråd var aktiv{ :(

Skadar aldrig med ännu en åsikt ändå så dela gärna med dig av din erfarenhet :)

Synd att jag inte var medlem här när denna tråd var aktiv{ :(

Köper man Sauternes får man i viss mån betala för namnet men det går inte att komma ifrån att de gör goda grejor där. Precis som för alla andra typer av vin får man ungefär det man betalar för. går man upp i pris får man ett mer komplext och mer välbalancerat vin nän om man köper de billigare.

Hej, vad jag vet så smakar muskatelviner lite med sherryton i, medan vissa söta muskatviner smakar mer som Sauternes, ex Muscat de Beaumes de Venise. Den senare bedöms av många som lika bra som en dyr Sauternes, trots att den är mycket billigare.

Skrivet av hanstom den 23 okt 2011

tokaj=syrligt oxiderat fikon/sauternes=honungsaromatisktrussinsyrligtvitvin/muskat0sötvin.
välj själv tycker jag sauternes har störst finnes och passar till mer än dessert

Har du smakat royal tokaj nån gång? Själv har jag varit på plats i Ungern i Tokajdistriktet och haft förmånen att få smaka olika tokajviner, från torra till söta med olika finesser. Tokajviner oxideras överhuvudtaget inte längre, har inte gjort sen början av 1990-talet., åtminstone inte hos stora producenter. Det är viner som inte finns att köpa i Sverige, överlag har Systembolaget ett uruselt utbud från Ungern som är ett mycket bra vinland. Där finns viner som överglänser den finaste av fransoser. Men det är min åsikt.

tokaj=syrligt oxiderat fikon/sauternes=honungsaromatisktrussinsyrligtvitvin/muskat0sötvin.
välj själv tycker jag sauternes har störst finnes och passar till mer än dessert

Tack för tipset! Får googla eftersom bolagets hemsida verkar ligga nere för tillfället...

Jag brukar köpa det här vinet: La Salle Muscat, artikelnummer: 2554. Det aktuella priset hittar du systemets hemsida: http://www.systembolaget.se/. Sist jag köpte så låg priset kring 70.-

Nej, är som sagt nybörjare i världen av dessertviner. :)
Hur är smaken ungefär och vilket ska man köpa?

Har du testat ett gott muscatelvin nån gång? Om inte, så gör det. (Y)

Är normalt inget fan av dessertviner, men sedan jag smakat Tokaj har jag insett tjusningen med ett riktigt gott dessertvin som får smaklökarna att sjunga. Blev tipsad om Sauternes som tydligen ska vara väldigt bra, men vilket ska man köpa? Är det någon som testat och har bra rekommendationer? Vore roligt att jämföra dessa viner, då en Tokaj med 6 puttonys är något alldeles speciellt.