Tråd:
sju sorters kakor

Vill påminna om att fruarna förr blev försörjda och såg det som sitt arbete att baka och brodera , sköta barn, gamla och sjuka.Numer arbetar de flesta och att baka hör till hobbyverksamheten.
Tycker själv att konsums signumkakor känns nästan som hembakta, för er som jobbar heltid liksom jag.:p

Jag har inga 7 sorter på mitt brödfat men mamma (L) brukade ha (utöver kanelbullar, sockerkaka och rulltårta)

Rullrån
Havrekakor
Mandelformar
Schackrutor
Drömmar
Bondkakor
Finska pinnar

Betänk att detta var före frysarnas intåg i hemmen. Och färskt skulle det vara.:o

Har ingen sådan tradition direkt med mig personligen...men tycker nog att tårtor och bullar hamnar utanför de där "7 sorterna"
Men vem kan äta så mycket på samma gång utan att må illa????:o

Har ingen sådan tradition direkt med mig personligen...men tycker nog att tårtor och bullar hamnar utanför de där "7 sorterna"
Men vem kan äta så mycket på samma gång utan att må illa????:o

Bullar och mjuka kakor var definittivt inte inräknade i sju sorters kakor när jag var liten och min mamma bakade, men det är ju ett tag sedan. Men då bestod för det mesta sju sorters kakor av: Finska pinnar, Shackrutor, Drömmar, Chokladkakor, Syltkakor, Bondkakor och Mandelmusslor och Mandelmusslorna var då oftast fyllda med grädde och någon sylt. Bullar och någon mjuk kaka fanns givetvis också på kaffebordet. Men idag så är det som många tidigare föreslagit och sagt att man har bullar, någon mjuk kaka och 3 sorters småkakor och är det riktigt festligt en tårta på slutet.

Räknar upp de sju sorters kakor min mamma brukar ta med sig till julfikat.Tillsammans lyckas vi faktiskt få ihop sju sorter.
1.Korintkakor
2.Drömmar.
3.Finska pinnar
4.Spritsar
5.Jitterbuggare
6.Bondkakor
7,Pepparkakor
Dessutom Kladdkaka med kokosglasyr och mjuk pepperkaka med lingonsylt.
Bullar orkar ingen äta!
Har en historia om kaffekalas som mamma brukar berätta.
Det var på den tiden när hemmafruarna bjöd varandra på så kallade kafferep.
En dam hade bjudit hem kvarterets damer och mot slutet av bjudningen kommenterade hon det hela med en fråga: -Inte för att det gör något inte..........men vem har tagit två pepperkakor?
Den sedelärande historien gör att jag alltid lägger upp lite extra av kakorna när jag bjuder på fika.
Vem vill bli ihågkommen för snåla kaffekalas?:p

Ja,ja, kakor är gott. När jag läser era inlägg blir jag lite sugen, men bara lite... Jag är impad av mig själv för i normala fall är jag ett riktigt kakmonster. fast farmors sockerkaka skulle jag ge mycket för att få smaka igen.:D

Börjar bli hög tid för julbaket om det nu blir nåt.
När jag tänker på sju sorters kakor . Tänker jag först
Vetebröd, till fest kanske
1.Rimbobullar , i juletid Saffransbröd
2 Chokladkaka eller Prästgårdens pepparkaka
3. Syltkakor t ex hallonrutor
4. Nötkakor,halvsega med nöt på
5. Bondkakor
6. Rullrån
7. Knäckflarn med smörkräm emellan
9 Frasringar
10 Havrerussinkakor
+pepparkakor om det är jul

Förra året testade jag mammas Uppåkrakakor och judebröd.
Tänker alltid kakorna som en helhet som ska harmoniera med varann smak-och utseendemässigt.
Bjuder jag på Rimbobullar kanske det inte är så lyckat med en sockerkaka med vanilj. med kanel el kardemummabullar kan det däremot passa. Ljusa och mörka kakor i olika form
Sju sorters kakor är inte så vanligt hos mig numera. men bullar mjuk kaka och 3 olika småkakor är en bra variant.
Hälsningar maggan

PS Den senare nedbantade varianten ändå bara till fest. Bakar inte heller bullar så ofta. Kommer det nån så blir det en mjuk kaka kanske.
Men visst är det gott med kakor ibland.Småbröd med betoning på små..

Min lista:
1. Wienerbröd (mina egna så klart)
2. Dajmkaka
3. Hallongrottor
4. Norrnäskaka
5. Skurna chokladkakor
6. Toscarutor
7. Päronbiskvier

(Y)

Hmmm.....min lista ser nog ut så här...:
1. Mammas kalljästa snurror....MUMS
2. Radiokaka (min fasters)
3. Kardor (min x-svärmors-mors)
4. Rullrån (samma som ovan)
5. Biskvier (mina egna) :p
6.Bondkakor (mammas)
7.Knäckformar (min x-svärmors)

Min lista är
Saffranslängd med vit choklad
Bondkakor
Knäckhavreflarn
Munk
Drömmar
Vaniljbullar
Rabarberkaka
Det finns så mycket jag tycker är gott:)(Y)tuden