De här receptet fick jag när jag var med på en matlagnings kurs.
Sötsursås med grönsaker.
200g krossad ananas
1 purjolök
1-2 morötter
1 röd paprika
1/2 gurka
1-2 pressade vitlöksklyftor
1/2 dl olja
1 tsk fisksås
1 tsk soja
1 msk oystersås
1/2-1 dl ketchup
1 .skölj grönsakerna och skär dem i stavar eller strimla
2, hetta upp oljan och fräs vitlöken. Tillsätt morotstavarna och fräs dem en stund.
3, Tillsätt fisksås,soja och och oystersås fräs till morötterna mjuknat.(lite)
4, Lägg i de övriga grönsakerna och den krossade ananasen och låt de bli varmt.
5, Häll i ketchupen och blanda ihop.
6. Smaka av med mer av de olika såserna
Hela familjen tycker att den är god.
Kan tyckas att det tar lång tid att strimla men sen tar det ingen tid att få det färdigt.
De som jag tycker är lite knepigt är att få alla grönsaker då där lagom krispiga.
