Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kinesisk sötsur sås till stekt kyckling eller anka
Jättegod, smakar som på resturang. Om man tar grönsaksbuljong istället blir den vegetarisk och kan ätas med t ex quorn. Receptet hittade jag i en tidning för många år sedan, minns inte vilken. Jag gör den ofta och den är alltid lika god. Passar även till friterade räkor.
Ingredienser
- 1 msk olja
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- ½ dl vatten
- ½ tsk salt
- 3 msk strösocker
- 4 dl kycklingbuljong
- 1 msk potatismjöl
- 1 msk vinäger
- 2 tsk tomatpuré
- ½ grön paprika, strimlad
- 3-4 ringar konserverad ananas i bitar
- ½ liten burk skivade vattenkastajer
Gör så här
- Pressa vitlöksklyftan och blanda med vattnet, låt stå i 10 min. Tillsätt de övriga ingredienserna. Låt det koka upp under omrörning, tills såsen tjocknat.
- Vill man ha paprikan mjukare kan den fräsas upp i lite olja innan den tillsätts i såsen.
- Servera till t ex ris och stekt anka eller kyckling.
- Max 1000 tecken. 1000 tecken kvar.
Kommentarer
@biinii
Jag fick dubbla mängden vinäger och femdubbla sockret för att såsen skulle bli "sötsur". Men när det var gjort så var den ganska likt kinarestaurangernas sötsura sås. :)
Den får en 4:a av oss.
@hungrigavargen
Tack för ett bra recept som kommer att användas fler gånger! Själv kommer jag dock i fortsättningen att tillsätta mer av både socker och vinäger för att få till en tydligare "sötsur" smak. Jag kan även rekommendera att ha lite hackad röd peppar för att ge såsen lite sting.
@elizabeta
Precis som på restaurang:) Klar 5:a underbart god
@drolja
super god sås!
@Sarah Algelius
Det här ska bli riktigt kul att pröva! Tack! :D
@Camilla Dahlgren
jösses vad god den blev. helt klart en
riktig sötsur sås.
Mvh/Camilla
@jimboz jj
Tack den låter som en riktig hit....Jag tackar och bockar !
@Ingela Barsk
Kanonrecept! Såsen smakar verkligen som på kinarestaurang! 5 stjärnor!!!
@Anna Stahl
Väldigt gott blev det! Hela familjen tyckte väldigt mycket om rätten, högsta betyg från oss!
@mona sundström
Jag har numera egen kinaresturang här hemma,,,Tack för ett jättegott recept!
@marianne petersson
Tack för receptet på en underbar god sötsur sås, just en sådan har jag varit på jakt efter länge.Smakade exakt som den dom brukar servera på kinarestaurang.Jättenöjd.
@Jaana Möller
Låter mumsigt! Tack för receptet!
@lisa spegel
Ska prova, låter som att det blir riktigt bra!
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
