Tråd:
sourcreme biffar?

ja,ska nog prova med dippmixen o se hur det blir,,tack alla för hjälpen!

Eller så kan man kanske göra så som jag ibland gör köttfärslimpa: blanda en påse fransk löksoppa med en burk creme fraiche och ett halvt kilo nötfärs...

Kan det inte vara så simpelt så att man tar en påse OLW eller Estrella dip och använder som kryddmix? Eller ska det vara en biff fylld med någon gojja kanske?

Ah.. i Scans produktkatalog hittade jag dem:

färsbiff sour creme 40 g (50% kötthalt 17% fettHALT) | ARTNR. 299234
Förp: Påse | Antal/förp: 52 st | Förp/kartong: 2 st | Vikt/st: 2,1 kg | Vikt/kartong: 4,2 kg | Hållbarhetstid: 300 dagar |

Ingredienser:
Griskött, potatis, fett fläsk, nöttalgprotein, potatismjöl, vasslepulver, bambufiber, gräddpulver, ostpulver, citronsyra E330, arom,
cayenne, tomatpulver, selleri

Såg att Scan tydligen haft det tidigare enligt google
Kan detta vara något annars??
http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4d714fd3b9cb462221063456-snabba-kottfarsbiffar

jag hittar dem inte i Serveras sortiment. OCh tyvärr inte i varken Dafgårds eller Procordia (Felix) sortiment.

Dock dyker de ju upp på en massa skolmatsedlar från hela landet om man googlar så någon stor producent lär det ju vara iaf...

Jag har aldrig hört beteckningen sour creme biff? Kan du beskriva lite bättre hur det smakar? Antar att det är en sorts färsbiff?

Har de beställt från Servera så är det ju en färdig biff som kommer till skolorna. Du vet inte vilket företag som gjort dem. Findus, Servera eller nån annan. I så fall kan du kanske gå in på deras hemsida och se på innehållsförteckningen och göra nåt liknande själv..

nån som har nåt recept på sourcreme biffar?
hittar inget här på mk...o inte på google heller!
Har fått det på olika förskolor o dom har beställt från cervera men det verkar inte finnas på vanliga mataffärer tyvärr!
Är såååå sugen på såna nu!!!