Tråd:
Specialare på julbordet?

kålrotslåda potatislåda och sist men inte minst morotslåda
är ett måste på vårt jul bord.!:p

Hemgjord ischoklad och knäck.

...grisfötter är ett måste (Y)

Klart man har brunkål (Blekingska rötter).......

FINSK Kårotslåda!

Kokt tunga är bara ett måste och rökt hjärta mm(Y)

Min mormor från Skåne och min mamma från Blekinge, hade alltid brunkål och rödkål på julbordet när vi växte upp.
Nu bjuder min brorson mig på dig det på julafton.(Y)

Brunkål
är en klassisk rätt på julbordet. Brunkålen är vitkål smaksatt med sirap.

Ingredienser
Portioner : ca 10 portioner

1 st vitkålshuvud, 1 kg
5 msk smör (margarin eller olivolja går också bra)
4 msk sirap
5 dl skinkspad eller grönsaksbuljong
Tillagning av recept
Sätt ugnen på 200 grader. Strimla vitkålen i en matberedare eller med kniv. Bryn lite i taget i en stekpanna och lägg över i en ugnsform. Salta, peppra och ringla över sirap under stekningen. Häll över skinkspad eller buljong och stek i ugnen 45 minuter. Rör om då och då.

Jag pratade med min granne om just den här tråden igårkväll. Hon berättade att hon absolut inte kan vara utan brunkål... Någon brunaktig lite söt kål som man kokar i flera timmar... Är det någon här som äter det? Är det gott i så fall? Det låter lite sliskigt nästan i mina öron? :)

Krustader med svampstuvning och bruna bönor finns alltid på ett hörn. Det godaste på julbordet är dock skinkan och ägghalvor med räkor! Smat grovkornig skånsk senap.

Jag brukar alltid göra i ordning toast med stuvade trattkantareller, de är väldigt populära :p

Ett måste är grynbullar med senap på(Y)(Y)mmmm.

Carin

först julbord på förmiddagen sedan Kalkonmiddag och sista av allt så ska det ätas Änglamat. Det går inte att fira jul utan änglamat.