Specialare på julbordet?

Om inte lutfisken skulle krympa ihop så mycket och att det inte skulle vara så dyr så skulle det säkert finnas på julbordet. jag äter det själv på juldagen med massor av ärtor, vit sås med kryddpeppar och potatis! Någon mer som älskar det?

@lillaja

...Änglamat
½ liter vispad tjock grädde och 250 g äppelmos röres ut med krossade mandelbröd eller skorpor till lämplig konsistens.
Serveras upplagd i skål med mandelkakor eller rånstrutar.
Äppelmoset kan bytas ut mot t.ex. hallon-, jordgubbs- eller ligonsylt (annat namn Giftas).

@mrsc

...nu kommer jag ihåg: press-sylta och kalvsylta fanns också på mina barndoms julbord.
Pressyltan gjorde mamma själv.
Det köptes alltid en halv gris av bonden ute på landet till jul och vännen styckmästaren kom och styckade grisen som mamma ville ha den. Julskinka, revben, fläskkotletter mm.
Vilken fest det var hemma till jul :-)

@mariec

:'( Min sambos sida envisas med att till risgrynsgröten äta chokladpudding. Lite mäktigt men de säger att det är ett måste. Har inte vågat prova......

@matvraket

Skrivet av e_p_a2000 den 23 nov 2007

först julbord på förmiddagen sedan Kalkonmiddag och sista av allt så ska det ätas Änglamat. Det går inte att fira jul utan änglamat.

vad är änglamat? det låter väldigt spännande! :) och passande namn i juletider!:p

@mrsc

Jag minns att min kusins mormor på Annandagen bjöd på Ugnsomelett med svampstuvning och sparrisstuvning...åh vad gott (Y) med något annat än julmat tyckte vi.

@imse

Skrivet av Lena den 25 nov 2007

Hur gör man morotslåda,kålrotslåda,och leverlåd???Det låter kanon:)

Finsk kålrotslåda kan du söka bland recepten på matklubben. Det är ett trevligt och gott inslag på julbordet.//:)

@cathrine_stenlund

Hej!
På vårt julbord finns alltid Vol au vent, eller krustader, fyllt med en stuvning av sparris och räkor samt massor med dill. Använd spadet från både räkor och sparris till stuvningen. Använd gärna grädde...