Tråd:
Struts

Vi har två strutsfarmer i närheten :)att åka till när vi vill ha strutskött. Jag tycker att det jättegott Mört och mustigt. :pRecept för oxfilé passar utmärkt. Jag har lite andra recpt också, men de har jag inte här. Det är ganska dyrt ca 260 kr/kg så det blir bara som festmåltid

Om ni råkar få tag i det...köp en bit, och spar i frysen. För kommande middagar. Jag lovar att ni inte ångrar er.
Kötter är magert varför det håller lika längi frysen som vilt-kött

Jag har sett strutskött på City Gros vill jag minnas, men jag har inte köpt ännu.

Låter gott men vet inte om jag kan få tag i strutskött .

Receptet är..... Strutsfile´med vitlöksgrädde och finns i bland mina recept.

Så gott....och enkelt att tillaga
Jag har ett recep som är väl värt att prova ( vi tycker det är gott) .
Är någon sugen kan jag plocka fram fler.
Jag brukar beställa från en strudsfarm, dom skickar gärna, . smak ;;; mellan oxfile & rådjur , är ett mört kött.

Har ätit det på julbord på restaurang, men aldrig tillagat det själv. Det är gott!!!!

Här i Örnsköldsvik finns det en strutsfarm med tillhörande restaurang. Man kan både beställa hem kött därifrån samt äta det tillagat i restaurangen. Har aldrig själv tillagat det utan bara ätit det på restaurang ngra ggr. Smaskens!

Struts är gott om det är rätt tillagat.
Hur vanligt är det i svenska kök?