Miss Sophi´s soppa

Det här är soppan som äts på Nyårsafton i TV i ”Grevinnan och betjänten” En typ av morotssoppa.

Fläskfilé Char Siu

Underbar filé rätt med smak av asien.

En rätt att laga till många, passa utmärk på buffé bordet

Underbar sommardrink

Den här blandningen blev uppskattad

En rätt som går att förbereda ända fram till ugnsbakningen. Såsen kan också kokas i förväg och värmas vid serveringsdags. Servera med potatispatén.

Bör tillagas en dag i förväg så att den kallnar ordentligt och går att skiva snyggt. Passar till Kyckligfilé med Cidersås.Perfekt bjudmat, allt går…

Man lägtar ju efter en potatsgratäng även på sommaren. Detta recept fungerar även med ”färskpotatis”.

Här är en enkel men god…passar till alla sallader, några droppar till sparrisen kan jag rekomendera

Tillbehör till Chevreosten

Läckert tillbehör till ostbrickan, gärna till ostarna med lite smak, blå castello, camembert, lagrad gréve eller himmels blå.

Detta anväder jag som tillbehör till grönmögelostar (förslagsvis Bredsjö Blå) eller en god getost