Jag har några recept jag tänkte prova, men jag undra hur jag vet att själva surdegen har blivit bra!
Ska i alla fall baka nu i helgen. Surdegen är klar enligt de anvisningar jag fått! ;-)
Får se hur det blir!:D
Gå in under FRÅGA BAGAREN så hittar du säkert svar på dina frågor. Annars är det så att om det är en surdegskultur du gjort så använder du ca 1 dl av den till en 1-litersdeg. Jag själv brukar även tillsätta 50g jäst och gör dessutom kalljäst bröd. Sen blandar jag i av de mjöl jag har och lite salt och olja samt frön av olika slag. Jäsningstiden blir längre men det blir väldigt gott bröd.
