Tråd:
tips på tårta?

ÖoB säljer glitterströssel. Jag har köpt en burk med fyra olika sorter i varsitt fack, men det finns också burkar med en sort i varje. Glitterströsslet lever upp till sitt namn!

Själv skulle jag baka sockerkaksbottnar i stjärnformade sockerkaksformar, dela i tre bottnar, fylla med sylt blandad med vispgrädde eller marsankräm blandad med vispgrädde. Lägga ett marsipanlock över och dekorera det med marsipanstjärnor (använd pepparkaksmått) i olika färger med glitterströssel på.

Fick en förfråganom att göra ett par tårtor till ett kalas, temat på kalaset är glitter och glamour och tårtorna skulle vara så glittriga och glamouriga som möjligt. Finns det någon av er som har förslag och ideer??

Skrivet av vitchokladkaka den 8 dec 2010

jag som snart färdig bagare/konditor brukar aldrig ha något recept på just tårtor utan bruakr anpassa tårtorna till vilka som ska äta den och vad de gillar.

Det är ju det som är så fantastiskt med just tårtor, att jag har en favoritblandning är en annan sak, choklad och hallon slår aldrig fel! citron och hallon är också otroligt gott!:D

Instämmer fullkomligt, sist gjorde jag en tårta med en luftig botten, härlig manjarichoklad mousse (valhrona), gjorde lager av moussen som jag i varje tryckte ner färska hallon i massor. Dekorerade fint med cacao och sen färska hallon och citronmelissblad. MUMS

Hallon och passionsfrukt eller mango (pakistansk) är också jättegott i tårtor.

Mousse är inte svårt att göra, tänk bara på att inte ha kylskåpskalla ingredienser.

Ingen konditor - bara mumsare!
Maria

GÖR EN STOR KLADDKAKA I LÅNGPANNA! 4 DUBBLA ETT RECEPT SÅ RÄCKER DET TILL EN LÅNGPANNA, VISPA 5 DL GRÄDDE OCH LÄGG PÅ SÄSONGENS FÄRSKA BÄR OCH FRUKTER. 1 TÅRTA RÄCKER TILL MINST 20 PERSONER. KANONGOTT OCH ENKELT, GÖR BOTTEN DAGEN FÖRE OCH GARNERA DEN EN STUND FÖRE DEN SKALL ÄTAS. ENKLARE KAN DET INTE BLI!

Skrivet av vitchokladkaka den 8 dec 2010

jag som snart färdig bagare/konditor brukar aldrig ha något recept på just tårtor utan bruakr anpassa tårtorna till vilka som ska äta den och vad de gillar.

Det är ju det som är så fantastiskt med just tårtor, att jag har en favoritblandning är en annan sak, choklad och hallon slår aldrig fel! citron och hallon är också otroligt gott!:D

(Y)

jag som snart färdig bagare/konditor brukar aldrig ha något recept på just tårtor utan bruakr anpassa tårtorna till vilka som ska äta den och vad de gillar.

Det är ju det som är så fantastiskt med just tårtor, att jag har en favoritblandning är en annan sak, choklad och hallon slår aldrig fel! citron och hallon är också otroligt gott!:D

Den enklaste tårtan jag vet består av två tunna bottnar (följ ett rulltårte-recept och tillsätt 0,5 tsk vaniljsocker), bred ett tunt lager tjock blåbärssylt på en botten och över det citronmousse (av 5-6 enportionspåsar). Lägg på den andra botten och spritsa el bred ut vispad grädde över hela tårtan. Dekorera med valfri frukt/bär, färsk el konserverad.

Här kommer några förslag från mig:

6518

6517

5298

5908

Skrivet av Cassiopeya den 29 nov 2010

Marängtårtor är alltid goda! Sök på Rics crisps cake så får du upp flera varianter av min favorittårta :D

Finns också en supergod frusen tårta, iskall dumlemarängtårta här på MK

[recept]66577[/recept]

Gillar du inte dumle, byt ut mot vad som helst, toblerone, daim, ahlgrens bilar, kanske skumtomtar så här i adventstider :D Lycka till med tårtbaket =D

Låter supergod!

Marängtårtor är alltid goda! Sök på Rics crisps cake så får du upp flera varianter av min favorittårta :D

Finns också en supergod frusen tårta, iskall dumlemarängtårta här på MK

Iskall dumlemarängtårta

Gillar du inte dumle, byt ut mot vad som helst, toblerone, daim, ahlgrens bilar, kanske skumtomtar så här i adventstider :D Lycka till med tårtbaket =D

Den här är hur enkel som helst, och dessutom jättegod! Man kan gärna byta ut jordgubbarna mot t.ex. vindruvor, kiwi, mandarinklyftor, blåbär, ja vilka bär eller frukter som helst faktiskt......

Marängtårta med jordgubbar och vaniljvisp

Här är en lättbakad tårta
Bountytårta