Tråd:
Tomtegröten!

Skrivet av Nilof den 8 nov 2010

Ursäkta, jag hittade ett recept här som jag missade först.
Men är det någon mer som har något så vore det kul att få ta del av det.
:) det var inte meningen att ta över någon annans inlägg, men tyckte att det kunde få en puff på nytt.

Inga problem att du tagit fram min tråd, tvärtom, det börjar ju bli dags för gröt igen snart.
Jag är lite nyfiken på om det beror på mjölkallergi eller på laktosintollerans, som du slutat med mjölk?
För min del är det laktosen som är problemet och jag provade att koka gröten i laktosfri mjölk men det blev inte bra. Den blev tunn och gul i färgen. Så nu kokar jag den på gammaldags mjölk, som jag tål, och den blir jättegod.

På jobbet kokar vi risgrynsgröt på havremjölk till de som är laktosintoleranta och de barnen som äter den tycker att det är gott men så är de ju vana vid havremjölken annars också, Själv tycker jag att den ser tråkig ut, den är ju inte så där vit och fin som risgrynsgröt brukar vara, blir lite grå.
Sen är ju frågan, det finns ju laktosfri mjölk som en del tål men andra inte så det beror ju lite på varför du tagit bort den.

Skrivet av Nilof den 8 nov 2010

Hur ska man laga gröten, som vi älskar, utan mjölk {question}
Har precis tagit bort mjölken hemma och kom på att det snart är jul.
Har någon provat med soja, havre eller rismjölk om det fungerar?
Är tacksam om det finns något alternativ. {dont-know}

Testa att koka den på bara vatten men med en rejäl klick mjölkfritt margarin. Som sagt så kan dom olika surrogatmjölkarna ge lite konstig smak, i alla fall vissa av dom.
Testa också äppelris, den varianten jag lärt mig av mormor och morfar är utan mjölk men med en rejäl klick smör ( i ditt fall margarin). Tänk på att ha rejält med äpple i grytan bara, det ska vara mer äpple än vatten i.

Skrivet av Nilof den 8 nov 2010

Hur ska man laga gröten, som vi älskar, utan mjölk {question}
Har precis tagit bort mjölken hemma och kom på att det snart är jul.
Har någon provat med soja, havre eller rismjölk om det fungerar?
Är tacksam om det finns något alternativ. {dont-know}

I skolan kokar de risgrynsgröten till mjölkallergiker på havremjölk men i mitt tycke blir det en konstig blandning med havresmak på risgrynsgröt...
Skulle testa rismjölk istället om jag var du och koka enl vanligt recept sedan :)

Jag älskar risgrynsgröt och i vanliga fall äter jag den med mjölk, kanel och socker men på jul slinker det ned en skållad mandel oxå.
Ris á la Malta (som ingen någonsin kommer göra lika god som mormors) är en stående favorit på juldagen, tradition sedan mormors bjudningar.. Med massa apelsinklyftor i *mums*
Så smidigt att göra utav den överblivna gröten från julaftonen tycker jag :)

Jag lägger risgrynen blöt i vatten över natten när jag ska koka Tomtegröt.
Sen kokar jag grynen i mjölk och grädde och en klick smör. Serveras med mjölk
kanel och socker.

Risgrynsgröt men en mandel förstås! Och alltid varsitt rim innan man får börja äta! Till har vi bara mjölk, socker och kanel. Gröten brukar vi äta redan efter första advent och in i januari, här har vi nämligen stoora grytor som räcker länge och som kokas många gånger! :D

Annars brukar vi göra "risifrutti" på resterna, dvs blanda i grädde i gröten och sen hallonsylt. Men även äppelris och ris a la malta alltså gröt+grädde+(äpple eller apelsin). Och ibland risgrynspudding med russin o mandel inuti, och svartvinbärsssaft-sås till.

I år tänkte jag prova att koka gröten på gammalt vis, dvs att koka upp gröten och sen vira in den en tjock filt eller tidning och ställa i soffan/annat ställe över natten. På morgonen ska man tydligen ha en underbart len, varm o krämig gröt! Energisnålt också jämfört med att mamma brukar ha ugnen på hela natten annars. Ska bli kul!

Helst katrinplommonkompott till risgrynsgröten!! Men naturligtvis även med socker och kanel emellanåt...

Ursäkta, jag hittade ett recept här som jag missade först.
Men är det någon mer som har något så vore det kul att få ta del av det.
:) det var inte meningen att ta över någon annans inlägg, men tyckte att det kunde få en puff på nytt.

Jag är inte så förtjust i risgrynsgröt, men när jag väl tar en lite blir det sirap till samt kanelsocker. Ingen mjölk!

När jag var liten var ris a la malta en favorit, då med vispad grädde och apelsinbitar. Tycker inte så värst om det heller längre, lite trist! Det hör ju liksom till. Får nöja mig med hembakt sirapsbröd med julskinka och senap, mums! {eat}

Jag är inte så förtjust i risgrynsgröt, men när jag väl tar en lite blir det sirap till samt kanelsocker. Ingen mjölk!

När jag var liten var ris a la malta en favorit, då med vispad grädde och apelsinbitar. Tycker inte så värst om det heller längre, lite trist! Det hör ju liksom till. Får nöja mig med hembakt sirapsbröd med julskinka och senap, mums! {eat}

Hur ska man laga gröten, som vi älskar, utan mjölk {question}
Har precis tagit bort mjölken hemma och kom på att det snart är jul.
Har någon provat med soja, havre eller rismjölk om det fungerar?
Är tacksam om det finns något alternativ. {dont-know}

Nu har tomten fått gröt-----------
Extra kanel och socker med mjölk.