Tråd:
Tomtegröten!

socker och kanel uppepå, ett glas iskall mjölk bredvid.

Min gröt vill jag ha med ett smöröga och mycket socker och kanel och absolut inte någon mjölk. Varken i tallriken eller till.
Till gröten dricker jag ett glas vatten.

Endast kanel och socker:)

Skrivet av Ulrika91 den 8 nov 2010

Jag är fascinerad över att så många äter saftsoppa/saftsås eller vad det nu heter. Vi har aaaldrig nånsin haft det hemma. Jag har därför inte fattat grejen. Vi äter risgrynsgröt med mjölk kanel och lite socker. Fast vi har ingen tradition att käka det på jul, ingen gillar det så värst mkt. Dock gör mormor god Ris a la Malta, eller apelsinris som hon kallar det, som vi alltid äter!

Håller med =) Hemma har vi aldrig saftsoppa, det var något man fick i skolan. Tror min mamma har gjort saftsoppa EN gång som jag känner till. Men det är ju olika som sagt :)

Skrivet av amoz den 8 nov 2010

[quote]Skrivet av Nilof den 8 nov 2010

Ursäkta, jag hittade ett recept här som jag missade först.
Men är det någon mer som har något så vore det kul att få ta del av det.
:) det var inte meningen att ta över någon annans inlägg, men tyckte att det kunde få en puff på nytt.

Inga problem att du tagit fram min tråd, tvärtom, det börjar ju bli dags för gröt igen snart.
Jag är lite nyfiken på om det beror på mjölkallergi eller på laktosintollerans, som du slutat med mjölk?
För min del är det laktosen som är problemet och jag provade att koka gröten i laktosfri mjölk men det blev inte bra. Den blev tunn och gul i färgen. Så nu kokar jag den på gammaldags mjölk, som jag tål, och den blir jättegod.[/quote]

Funkar fint att koka den på VALIOS röda mjölkdryck för den som inte tål gammeldags mjölk :)

Skrivet av idea_ den 9 nov 2010

[quote]Skrivet av Nilof den 8 nov 2010

Hur ska man laga gröten, som vi älskar, utan mjölk {question}
Har precis tagit bort mjölken hemma och kom på att det snart är jul.
Har någon provat med soja, havre eller rismjölk om det fungerar?
Är tacksam om det finns något alternativ. {dont-know}

Provade att jobba i köket på en förskola tillsammans med kokerskan, gjorde risgrynsgröten på rismjölk och den blev helt okej, men den behövde inte lika mycket vätska som vanlig risgrynsgröt då rismjölk inte tjocknar på samma sätt som vanlig mjölk när man kokar gröt på den.[/quote]

Tack för tipset! Ska vidarebefordra detta till de styrande i kommunens matlagningsteam :)

Skrivet av mattant41 den 8 nov 2010

På jobbet kokar vi risgrynsgröt på havremjölk till de som är laktosintoleranta och de barnen som äter den tycker att det är gott men så är de ju vana vid havremjölken annars också, Själv tycker jag att den ser tråkig ut, den är ju inte så där vit och fin som risgrynsgröt brukar vara, blir lite grå.
Sen är ju frågan, det finns ju laktosfri mjölk som en del tål men andra inte så det beror ju lite på varför du tagit bort den.

Lite OT: De som är laktosintoleranta klarar ju låglaktosmjölk eller ännu hellre laktosfri mjölkdryck medan de som är mjölkproteinallergiker inte klarar mjölk i någon form alls. Antar att ni på jobbet för att undvika för mkt jobb lagar på havredrycken åt alla..? Så är det iaf här i min kommun tyvärr.. De barn som endast är laktosintoleranta är ju oftast inte vana vid havredryck och blir jättebesvikna på skolmatens såser, gröt och dyl där havredryck använts.. Varken ser ut eller smakar som "hemma".. Risgrynsgröten är rent ut sagt äcklig enl barnen som hemma får gröt kokad på låglaktos..

De stackarna som är mjölkproteinallergiker har ju ingen annan möjlighet utan får nöja sig med havredryck o dyl men jag tycker synd om de laktosintoleranta.

Skrivet av Nilof den 8 nov 2010

Hur ska man laga gröten, som vi älskar, utan mjölk {question}
Har precis tagit bort mjölken hemma och kom på att det snart är jul.
Har någon provat med soja, havre eller rismjölk om det fungerar?
Är tacksam om det finns något alternativ. {dont-know}

Provade att jobba i köket på en förskola tillsammans med kokerskan, gjorde risgrynsgröten på rismjölk och den blev helt okej, men den behövde inte lika mycket vätska som vanlig risgrynsgröt då rismjölk inte tjocknar på samma sätt som vanlig mjölk när man kokar gröt på den.

Jag är fascinerad över att så många äter saftsoppa/saftsås eller vad det nu heter. Vi har aaaldrig nånsin haft det hemma. Jag har därför inte fattat grejen. Vi äter risgrynsgröt med mjölk kanel och lite socker. Fast vi har ingen tradition att käka det på jul, ingen gillar det så värst mkt. Dock gör mormor god Ris a la Malta, eller apelsinris som hon kallar det, som vi alltid äter!

Jag tog bort mjölk för att se om min son kan bli bättre. Han har astma, allergi och epilepsi plus överaktivitet. Såg på förkväll där dom intervjuade en professor och en familj om att mjölk kan vara en sak som gör speciellt astma sämre. Det påverkade visst andra sjukdomar också, men jag tänkte att om det underlättar hans besvär så provar vi. Hela familjen får hänga med på detta, vi kan kanske bli friskare med.

Det blir bara gnäll här när jag kokar gröt. Vi får se om det blir nån i år eller inte!

Mjölk, kanel och socker är väl klassikern.

Men även saftsås.

Ps. Glöm inte mandeln eller annan skum grej.
Den som hittar den blir gift ;-)