Hej
Jag tycker att vi matlagningsintresserade ska engagera oss inte bara i hur vi lagar mat utan också vad vi äter.
Jag tycker t ex att det borde vara en självklarhet att inte äta utrotningshotade arter, även om dessa arter råkar befinna sig under vatten, tyvärr sker det dagligen överallt i Sverige.
Jag uppmanar dig att läsa Isabella Lövins bok "Tyst hav" eller en snabbare variant att gå in på en länk på dagens nyheter där Isabella har noterat vilka fiskar som är OK att äta:
www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=548&a=731544
-för visst vill vi fortsätta att äta fisk- och göra det med gott samvete.
